Wil je een tarwevrij, glutenvrij alternatief voor pasta? Zo ja, dan zijn zoodles de beste keuze.
Zoodles kan in alle pastagerechten gebruikt worden en smaakt net zo lekker. Ze zijn gemakkelijk verkrijgbaar in verschillende vormen, zodat u ook geen concessies hoeft te doen aan de esthetiek van het gerecht.
Ze zien er goed uit, smaken heerlijk en kunnen op meerdere manieren in de keuken worden gebruikt. Maar kun je zoodles invriezen? Voordat we de hoofdvraag beantwoorden, laten we eerst eens kijken wat zoodles zijn en hoe je ze kunt gebruiken.
Zoodles zijn courgette noedels. Ook bekend als courgetti of courgettespaghetti, zijn zoodles gemakkelijk te gebruiken. Het maken van gerechten op basis van zoodles is een uitstekende manier om groenten in uw dieet op te nemen.
Hoewel iedereen dol is op zoodles, zijn ze vooral populair bij kinderen - zelfs degenen die geen fan zijn van courgette! Bovendien zijn zoodles glutenvrij en graanvrij. Dus, als je op zoek bent naar een alternatief voor standaard pasta, dan wordt het tijd om zoodles te proberen.
"Kun je zoodles invriezen?" is een van de meest gestelde vragen over zoodles. U zult blij zijn te horen dat het niet alleen mogelijk, maar ook heel eenvoudig is om zoodles op te slaan.
Als je ze voor een korte tijd moet bewaren, kun je ze het beste in de koelkast bewaren. Zoodles is in de koelkast 2-3 dagen houdbaar. Als u echter van plan bent zoodles voor een langere periode te bewaren, kunt u ze het beste invriezen.
• Manga! Authentieke, Huisgemaakte Calzone met Rundergehakt en Chunky Marinara
• Mosterd Varkenskoteletten Recept (4 Ingrediënten Diner)
• Hoe maak je snelle en smakelijke wraps met kip-spinazie
• Kip Caprese Recept (met Balsamico Glazuur)
Zoodles invriezen is niet zo moeilijk. U moet echter wel weten hoe u ze in de vriezer kunt bewaren. Anders kunnen uw bevroren zoodles hun smaak en textuur verliezen. Scroll naar beneden om te zien hoe je zoodles kunt bevriezen.
Koosjer zout kan dienen als conserveermiddel. Voeg 1T koosjer zout toe voor elke 2 kopjes zoodles. Strooi op de zoodles en meng grondig met een tang of vingers. Zorg ervoor dat het zout elk deel van de zoodles bedekt. Kneed voorzichtig om het zout gelijkmatig te mengen. Voeg indien nodig meer zout toe.
Terwijl je doorgaat met kneden, zul je merken dat de zoodles iets steviger worden en een wit mengsel opborrelen. Blijf mengen totdat het zeepachtige mengsel de hele kom bedekt en je zoodles een beetje opstijven. Dit zou niet langer dan 3-5 minuten moeten duren.
Plaats voor deze stap een stuk stof of een stoffen zak in een vergiet. Schuif je zoodles in de doek. Wikkel nu de doek om de zoodles en draai hem voorzichtig om overtollig vocht uit de zoodles te verwijderen. Herhaal het proces totdat er geen vloeistof meer uit de zoodles stroomt. Dit zou ongeveer 2 minuten moeten duren.
Laat je zoodles minstens een uur drogen. Bevriezende natte zoodles kunnen later resulteren in een doorweekte puinhoop. Of je nu zoodles thuis maakt of ze op de markt koopt, zorg ervoor dat ze helemaal droog zijn voordat je het invriesproces start.
Zodra je zoodles droog zijn, breng je ze over naar een heavy-dutydiepvrieszak. Druk zoveel mogelijk lucht uit de zak. Je kunt ook een rietje gebruiken om overtollige lucht weg te zuigen. Sluit de zak goed af en plak er een etiket op. Bewaar de zoodles in het koudste gedeelte van de vriezer!
• Courgette bakken
• Eenvoudig diner: Pastaschotel met courgette en geitenkaas
Zoodles ontdooien is veel eenvoudiger dan ze invriezen. Om je zoodles te ontdooien, kook je ze gewoon.
Breng een pan water aan de kook. Plaats uw zoodles in een zeefmand en laat de mand voorzichtig in het kokende water zakken.
Laat de bevroren zoodles ongeveer een minuut koken voordat je ze eruit haalt. VOILA! Je zoodles zijn klaar om te worden gebruikt in je favoriete gerechten!
Bevroren zoodles kunnen tot een jaar in de vriezer blijven. Houd er echter rekening mee dat bevroren zoodles na verloop van tijd smaak en textuur verliezen. Het is daarom het beste om niet een jaar te wachten. Probeer ze in plaats daarvan zo snel mogelijk te consumeren.
Er zijn verschillende manieren om zoodles te gebruiken. Je kunt ze als bij- of hoofdgerecht serveren! Eenmaal goed ontdooid, kun je ze gebruiken in verschillende gerechten zoals pad thai en pho.
Bevroren zoodles zijn ook een geweldige aanvulling op roerbakgerechten en gerechten op basis van Alfredo. U kunt ook genieten van ontdooide zoodles met zout en peper.
Hier zijn enkele tips en trucs om zoodles te bevriezen en bevroren zoodles als een pro te gebruiken!
Nu je het antwoord op je vraag weet - kun je zoodles invriezen - kun je van zoodles genieten, zoodles bewaren en ervan genieten wanneer je maar wilt. Het wordt tijd dat je experimenteert met zoodles en een aantal van je favoriete gerechten maakt!
Doorgaan naar inhoud
