De truc voor een eenvoudig diner is een eenvoudige marinade van gegrilde kip. Niet elke maaltijd is episch! Soms hebben we haast of zijn we moe en willen we een snel diner samenstellen. We hebben het druk en de behoefte aan een snelle maaltijd komt nogal eens voor in ons leven. Als ik iets lekkers maar makkelijks wil, ga ik voor het avondeten gegrilde kip met een simpele salade en misschien iets zetmeelrijks. Ben je benieuwd of je kip nog lekker is voordat je erin duikt?
Doorgaan naar inhoud 
Wanneer u de kip van de grill haalt en losjes in folie wikkelt, laat u de kipfilet 4 tot 5 minuten in de folie rusten. Door dit proces kunnen de sappen bezinken en kan de kipfilet rusten. Met dit proces wordt het nog malser als je klaar bent om het te serveren.
De beste manier om te weten wanneer de kip gaar is, is door een vleesthermometer te gebruiken. Als de kip een interne temperatuur heeft van 165 graden is hij gaar.
Als je geen thermometer hebt, kun je een van de kipfilets van de grill halen en erin snijden. Als er nog roze in het midden zit, is het niet klaar. De klaargemaakte kip zal helemaal ondoorzichtig zijn. ALS je niet in de kip wilt snijden, druk erop tot het sap eruit loopt. Als de sappen helder vloeien zonder tekenen van roze, is de kans groot dat het klaar is.
We hadden gisteravond dit exacte recept voor gegrilde kipmarinade voor het avondeten. Als onze kant hadden we deze fantastische ovengebakken aardappelen en een eenvoudige rucolasalade. Het was mooi op het bord en best lekker. Een eenvoudig diner werd een echte traktatie.
