Kan du tenke deg å ha en knasende bit av frityrstekt kylling uten det deilige knasende brødsmulebelegget? Jeg er sikker på at du ikke kan!
Brødsmuler er den hemmelige ingrediensen som gir liv og noe sårt tiltrengt knas til en rekke retter, spesielt stekt fisk, kjøtt og kylling.
Tenk deg nå at du lager din favorittpanerte kyllingoppskrift, og du tar opp den enorme boksen med brødsmuler for å forberede det herlig knasende belegget. Men når du åpner boksen med brødsmuler er den nesten tom!
Nå, før du begynner å få panikk, la meg fortelle deg at jeg har en liste over pålitelige og morsomme brødsmulerserstatninger som du kan bruke i retten! Så, la oss ta en titt på de beste erstatningene for brødsmuler som du kan bruke i rettene dine.
Som navnet antyder, er brødsmuler laget av brød. Enkelt sagt, brødsmuler er smulene du får når du rister brød og deretter river og knuser det i fine biter. De fungerer som en nøkkelingrediens i mange retter.
Du kan bruke brødsmuler som et bindemiddel for kjøttboller og kjøttkaker og lage den mest delikate skorpen for dine frityrstekte eller til og med grunnstekte proteiner som kylling og fisk. Du kan også legge til en blanding av brødsmuler og krydder på toppen av bakt pasta, gryteretter eller til og med en enkel salat.
Som navnet antyder, er brødsmuler laget av brød. Enkelt sagt, brødsmuler er smulene du får når Her er 5 fantastiske erstatninger for brødsmuler som du kan bruke i rettene dine:
Når det gjelder å lage kjøttboller og kjøttkaker, fungerer havre som den perfekte erstatning for brødsmuler. Selv om havre ikke er perfekt hvis du vil ha et sprøtt belegg, tilfører den akkurat den rette mengden tekstur du trenger for å binde sammen egg, kjøtt og krydder. Bare sørg for å krydre havren på samme måte som du vil krydre brødsmulene.
Klikk her for den perfekte osteaktige kjøttbrødoppskriften!
Knust klassiske salte potetgull eller tortillas er glutenfrie brødsmulerstatninger. De er ideelle for å belegge fiskefileter og kyllingkoteleter fordi de gir den utrolige sprøheten som du kan forvente fra et belegg av brødsmuler. Men hvis du bruker saltede chips, sørg for å justere saltet i krydderet ditt, da de vil øke saltet i retten din. Så hvis du bare reduserer saltet i krydderet, vil de knuste chipsene bare balansere det og lage den perfekte retten.
Knuste nøtter er et sunt og smakfullt alternativ til brødsmuler som du kan bruke til å lage retten. Knuste pekannøtter, mandler, cashewnøtter eller valnøtter vil skape en appetittvekkende skorpe for kylling-, fisk- eller svinekjøttretten.
Du kan også bruke knasende nøtter til å belegge koteletter. Bare husk at de vil tilføre sin egen subtile smak til retten, så bruk dem deretter.
Kringler og kjeks kan også fungere som den perfekte erstatningen for brødsmuler. Bare velg en håndfull kjeks eller kringler og legg dem i en plastpose. Bruk en kjevle til å knuse dem pent for å lage brødsmulerstatningen.
Du kan krydre dem akkurat som du ville krydre brødsmuler. De vil fungere som det perfekte belegget for proteiner, og du kan til og med drysse dem på toppen av forfriskende eller kremete salater for et ekstra lag med crunch og smak.
Bare sørg for å velge prtzels med mindre salt, slik at du ikke trenger å justere krydderet for mye.
Du kan også bruke frokostblanding som erstatning for brødsmuler. Velg en usøtet frokostblanding med en mild smaksprofil, for eksempel kli, cornflakes eller andre maisbaserte frokostblandinger, slik at smaken ikke overskygger smaken av retten din. Bruk en foodprosessor til å knuse frokostblandingen og bruk den i stedet for brødsmuler i rettene dine.
Her er noen tips og triks du må huske når du bruker de nevnte erstatningene for brødsmuler:
Her er noen tips og triks du må huske når du bruker de nevnte erstatningene for brødsmuler:
