Zrób w domu hummus z ciecierzycą, tahini, oliwą z oliwek, czosnkiem i przyprawami w kilka minut.
Najlepsze w domowym hummusie jest to, że możesz dodać przyprawy i smaki, które zaspokoją Twoje kubki smakowe.
Tak łatwo to zrobić.
Nasza rodzina uwielbia hummus i warzywa, my też kochamy hummus czekoladowy. Jest lokalna grecka restauracja, którą często odwiedzamy.
Każdy zamawia na talerzu podwójną porcję hummusu. Świeżo zrobiony hummus jest tak pyszny i nigdy nie zalega w naszym domu. Jestem bardziej fanką hummusu czekoladowego, ale ten przepis jest wielkim hitem w naszym domu.
Mam nadzieję, że ty też to pokochasz.
Teraz, jeśli chcesz hummus bez tego ostrego kopa, pomiń pieprz cayenne. Będzie kremowy i pyszny, ale nie za gorący.
Sztuczka, która sprawi, że hummus będzie bardziej kremowy, polega na usunięciu skórki z ziaren garbanzo. W tym artykule przedstawiamy krok po kroku metodę, jak to zrobić w prosty sposób.
Przygotowując hummus w domu, nie krępuj się eksperymentować ze składnikami. Jeśli nie jesteś wielkim fanem czosnku, możesz zacząć od dodania jednego ząbka.
Spróbuj, a następnie dodaj więcej według uznania.
Sugerujemy użycie soku z dwóch cytryn w naszym przepisie, ale niektórzy uważają, że to za dużo cytryny.
Lubimy tartę, ale jeśli wolisz mniej cierpki smak, zacznij od dodania soku z jednej cytryny.
Z hummusem naprawdę możesz smakować i dostosowywać.
Pamiętaj tylko, że łatwiej jest dodać składniki, niż zmniejszyć smak już wstawionego elementu.
Tradycyjnie hummus robi się z ciecierzycy (fasola garbanzo), tahini, soku z cytryny, soli i przypraw. Nasz przepis na hummus zawiera również czosnek, pieprz cayenne, oliwę z oliwek i paprykę.
Trikiem do kremowego hummusu jest usunięcie skórek z ciecierzycy przed zrobieniem hummusu. Ludzie często pomijają ten krok, ponieważ jest czasochłonny.
Jeśli jednak poświęcisz trochę czasu na ten krok, hummus będzie miał gładszą konsystencję i będzie smakował jeszcze lepiej.
Ponieważ usunięcie skórki z ciecierzycy sprawia, że hummus staje się kremowy, potrzebujemy łatwego sposobu na zrobienie tego.
Oto kroki, aby usunąć skórę z ciecierzycy w puszkach.
Jeśli używasz ciecierzycy w puszkach do robienia domowego hummusu, nie musisz ich gotować. Ciecierzyca w puszkach została już ugotowana przed procesem konserwowania.
Zalecamy jednak ich dokładne wypłukanie i usunięcie skórek przed zrobieniem hummusu.
Domowy hummus wystarczy na około 4-5 dni w lodówce. Hummus zrobiony w domu nie zawiera konserwantów, które zawiera hummus kupiony w sklepie.
Klucz do utrzymania świeżości domowego hummusu poprzez utrzymywanie go w niskiej temperaturze. Po przygotowaniu przechowuj go w lodówce i wyjmuj tylko małe porcje na raz, gdy będziesz gotowy do spożycia.
Do małej miski wylej żądaną ilość hummusu, a zimny hummus włóż do lodówki.
Przejdź do treści
