Por quanto tempo o cream cheese pode ficar de fora?

O cream cheese é um tipo de queijo fresco, de textura macia, feito de leite e creme.

Muitas pessoas estão usando cream cheese para diferentes estilos de cozimento e finalidades de panificação, mas sua vida útil também pode ser muito curta.

É importante lembrar que o cream cheese pode estragar facilmente, por isso deve ficar na geladeira caso não seja usado.

Porém, há casos em que o cream cheese é retirado da geladeira e deixado de fora.

Se esta é a primeira vez que usa o cream cheese, é importante saber por quanto tempo ele pode ficar parado e quais são algumas etapas para prolongar sua vida útil.

↑ Por quanto tempo o cream cheese pode ser deixado em temperatura ambiente?

O cream cheese não deve ser deixado em temperatura ambiente por mais de 2 horas. O cream cheese é feito de laticínios frescos e, portanto, pode estragar rapidamente.

Uma dica é manter esse período de tempo em mente quando estiver executando tarefas. O cream cheese não é algo que você queira deixar no carro por muito tempo.

Da próxima vez que você colocar o cream cheese em seu balcão, vá em frente e ajuste um cronômetro para que você mantenha o controle de quanto tempo ele está fora.

↑ É seguro comer cream cheese deixado de fora durante a noite?

Não, não é seguro consumir cream cheese que foi deixado de fora durante a noite. De acordo comFoodsafety.gov você deve jogar fora o cream cheese que estiver acima de 40 graus por mais de quatro horas. As bactérias podem começar a crescer após 2 horas de exposição à temperatura ambiente no cream cheese.

↑ O cream cheese pode ficar sentado durante a noite para amolecer?

Não, não é uma boa ideia deixar o cream cheese no balcão durante a noite ou por qualquer coisa além de algumas horas. Bactérias como a E. Coli podem começar a crescer em queijos de pasta mole depois de apenas duas horas em temperatura ambiente.

Observe que, se a geladeira ficar sem energia, você também deve jogar fora o cream cheese após 4 horas sem energia.

↑ Qual é a melhor forma de amaciar o cream cheese?

Existem várias opções para amaciar o cream cheese. Felizmente, ele realmente amolece rapidamente. A melhor opção é deixá-lo em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos. Nesse ponto, deve ser perfeito para qualquer receita.

↑ Por quanto tempo o cream cheese pode ficar de fora?

2 horas! O cream cheese que é aberto e exposto à temperatura ambiente não deve permanecer fora por mais de 2 horas.

O cream cheese é feito com gordura e creme de leite fresco, e todos nós sabemos que o leite se estraga facilmente, que se aberto dura apenas alguns dias.

A vida útil do cream cheese pode depender muito de como ele é armazenado.

Se você colocar o cream cheese na geladeira e não for aberto, ele durará de três a quatro semanas, mesmo após o prazo de validade. Se você comprar cream cheese embrulhado em papel alumínio, ele pode durar no máximo dois meses após a data de validade.

Tradicionalmente, muitas pessoas usam cream cheese para muitas necessidades de cozimento e panificação, pastas para pães e sanduíches e até molhos.

Hoje, o cream cheese é um ingrediente favorito para coberturas e sobremesas.

O cream cheese é feito de leite fresco e, por isso, pode estragar rapidamente em temperatura ambiente. É por isso que você não deve usar cream cheese que tenha sido exposto a mais de 40 graus Fahrenheit.

↑ Pistas de que seu cream cheese ficou ruim

• A aparência do seu cream cheese parece podre ou mofada. Você saberá que o seu cream cheese estragou por causa de sua aparência. Se você vir qualquer sinal de podridão ou mofo, não deve mais usá-lo. Você também deve verificar se o seu cream cheese tem uma tonalidade amarela ou esverdeada.

• Não há consistência na embalagem. É importante verificar a consistência da embalagem do cream cheese. Se você notar que a parte superior da embalagem está viscosa ou mole em vez de firme, isso é um sinal de que o cream cheese está estragado.
• Se não tiver certeza da embalagem, é melhor abrir a embalagem e verificar se o creme está diferente.
• O cream cheese tem um forte cheiro azedo. Um dos sinais mais visíveis de se ter certeza de que o creme estragou é o cheiro ruim. Você saberá que o cream cheese é ruim se tiver um cheiro forte e mais azedo.
• O sabor do cream cheese é ruim. Há momentos em que você deixa o cream cheese por muito tempo na geladeira, mas não há nada de errado com o cheiro e a aparência.
• Para ter certeza de que o requeijão ainda é adequado para comer, você precisa prová-lo. Você tem que saber que um cream cheese estragado é mais ácido do que os frescos. É melhor jogar fora um cream cheese estragado do que ficar doente por comê-lo.

Você deve ter cuidado ao avaliar se o requeijão ainda é comestível ou se precisa ser jogado fora.

Se acontecer de você deixar seu cream cheese aberto fora da geladeira, certifique-se de seguir a regra das duas horas para evitar fazer uma comida ruim, ou pior, doenças.

↑ Como estender a vida útil do cream cheese?

Agora que você sabe por quanto tempo um cream cheese pode ficar de fora, também é importante conhecer algumas das maneiras de prolongar a vida útil de seu cream cheese. No entanto, você deve se lembrar de jogar fora qualquer cream cheese estragado para evitar ser envenenado.

• A temperatura é importante. Ao abrir o cream cheese, mas deixando um pouco para trás, coloque-o imediatamente de volta na geladeira. Não permita que o cream cheese fique em temperatura ambiente entre 40-140 Fahrenheit para evitar que as bactérias cresçam. É melhor refrigerá-lo após o uso.
• Use um recipiente hermético. O Requeijão é muito susceptível às bactérias, por isso é obrigatório o uso de uma embalagem hermética. Você também pode usar um papel alumínio e embrulhar bem para evitar que qualquer bactéria entre em contato com o cream cheese.
• Use o freezer. Outra forma de prolongar a vida útil do cream cheese é embrulhá-lo em papel alumínio e colocá-lo no congelador. Não misture o cream cheese com sua outra carne.
• Use utensílios limpos. Se você planeja usar o cream cheese como pasta, certifique-se de usar utensílios limpos para evitar que bactérias e outros micróbios entrem em contato com o cream cheese. Não permita que o cream cheese entre em contato com a carne.

↑ O resultado final

Como mencionado acima, o cream cheese só pode sentar por duas horas se for deixado aberto fora da geladeira. Você pode fazer muito com cream cheese, desde assar até cozinhar e fazer molhos, mas eles podem estragar facilmente.

É importante embrulhar o cream cheese usado em um recipiente hermético ou em uma embalagem de alumínio para manter seu frescor e bom gosto.