Așa că am descoperit că bucuria de a chia este triplă.
Creează un gel fără a fi gătit, activându-se numai când este ud, astfel încât să puteți păstra semințele luni întregi în cămară.
Este pe bază de plante și este o modalitate ușoară de a înlocui ouăle sau de a utiliza ca o gelatină în anumite rețete.
Și trei, durează doar cinci minute pentru ca chia să gelifice și să îngroașe această budincă de Chia cu căpșuni și atât de multe deserturi.
Fructe de pădure în afara sezonului? Ce zici de Budinca de Chia cu Unt de Arahide? Asta spun eu!
Sau sări peste budincă și sări direct la această rețetă de Smoothie cu Chia.
Puteți folosi orice fel de lapte pe care doriți să vă faceți budinca de chia, dar eu sunt parțial față de laptele de ovăz și laptele de migdale.
Unul dintre motivele pentru care prefer laptele de ovăz sau laptele de nuci este că atunci când îl fac cu lapte integral de vacă are un gust prea bogat.
Când este prea bogat, nu mă bucur de el la fel de mult și ajung să mănânc doar câteva linguri și asta nu este o experiență la fel de bună.
Prefer să-mi pun budinca de chia cu o seară înainte. În acest fel, semințele de chia au mult timp să se umfle și să absoarbă laptele și zahărul.
Cu cât stau mai mult semințele de chia, cu atât este mai bună textura.
Am observat că, dacă încerc să mănânc budincă de chia imediat, mai pot „simți” câteva din semințele din gură. Nu este teribil, ci doar puțin ciudat.
Îmi place semințele mele de chia să fie mai mult ca jeleu și mai puțin crocante în textură.
Cu toate acestea, puteți face acest lucru dimineața și îl puteți lua și ca gustare de după-amiază.
În timp ce iubesc cremă gătită și plăcinte cu budincă, Budinca de semințe de Chia cu căpșuni este o modalitate excelentă de a introduce un desert complet vegan în dieta ta (dacă folosești lapte de ovăz, soia, migdale sau nucă de cocos și nu lapte de vacă sau miere).
Și este versatil.
Utilizați alte fructe de pădure, piersici, bucăți de banane în loc sau în plus față de căpșuni într-un raport de 1:1. Sau omite fructele cu totul și dublează vanilia și adaugă puțină scorțișoară.
Vrei să dai arome de toamnă în loc de fructe de pădure? Folosiți ⅓ c de conserve de dovleac și condiment pentru plăcintă de dovleac și adăugați nuci după ce s-au răcit. Și VIOLAY, Pumpkin Pie Spice Chia Seed Pudding.
Rețeta de mai sus face o bază de budincă de semințe de chia perfectă, care va lua tot felul de arome pe care poate doriți să le încercați.
Nu destul de dulce? Adăugați o lingură din îndulcitorul preferat fie în blender, fie îndoiți-o în budincă după ce s-a răcit.
Vezi ce crede familia ta despre această budincă distractivă și ușoară pe care o poți face în 30 de minute!
