Există mult mai multe discuții despre dacă ar trebui să spălăm sau nu ciupercile decât m-aș fi așteptat. Acest lucru m-a surprins. Ca să fie clar, da, ar trebui să spălați ciupercile. Ciupercile sunt murdare și nu trebuie să ai încredere că ambalatorul le-a spălat în prealabil pentru tine.
Există mai multe moduri diferite de a vă curăța ciupercile. Vom acoperi trei opțiuni în acest articol și vom împărtăși noua noastră metodă preferată.
Credem că cel mai bun mod de a spăla o ciupercă este să le arunci într-un vas rece cu apă. Apoi răsuciți riguros ciupercile. Mizeria se va scufunda pe fundul recipientului. Apoi scoateți-le din apă și uscați-le pe o cârpă curată de bumbac.
O metodă populară pentru curățarea ciupercilor este să le ștergeți cu un prosop de hârtie. Primul pas este să folosiți un prosop de hârtie umed. Apoi ștergeți ușor fiecare ciupercă individual.
Da, asta este, dar este util. Deși aceasta nu este metoda mea preferată pentru curățarea ciupercilor, am făcut-o multe în trecut. Cea mai mare problemă este că nu simt niciodată că ciupercile sunt suficient de curate.
• Cum să soteți ciupercile
• Cât durează ciupercile
• Cum să tăiați ciupercile rapid și ușor
• Prăjire rapidă și ușoară: faceți acasă această rețetă de creveți cu usturoi și ciuperci!
• Rețetă sănătoasă de ciuperci Portobello umplute
O perie pentru ciuperci este un instrument la îndemână pentru curățarea ciupercilor. În general, vei folosi peria pe o ciupercă uscată. Doar frecați peria peste partea de sus a fiecărei ciuperci individual. Dacă nu simți că ciupercile tale devin suficient de curate, poți folosi această perie sub jet de apă blândă și rece. Dacă folosiți apă în timpul procesului de periere, asigurați-vă că ați uscat ciuperca după curățarea temeinică.
Când utilizați aperie de ciupercieste esențial să folosiți unul moale. Nu doriți să vă învineți ciuperca în timp ce încercați să o curățați.
Ciupercile sunt un element de bază în bucătăria noastră. De aceea am scris despre felii de ciuperci și cum se păstrează ciupercile. De asemenea, veți observa că ciupercile sunt în rețetele noastre. Deci, indiferent de modul în care alegeți să spălați ciupercile, asigurați-vă că le curățați.
