O tom, či máme umývať huby alebo nie, sa diskutuje oveľa viac, ako by som čakal. Toto ma prekvapilo. Aby bolo jasné, áno, huby by ste mali umývať. Huby sú špinavé a nemali by ste veriť, že vám ich baliareň vopred umyl.
Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako vyčistiť huby. V tomto článku sa budeme zaoberať tromi možnosťami a podelíme sa o našu novú obľúbenú metódu.
Veríme, že najlepší spôsob, ako umyť huby, je hodiť ich do studenej misky s vodou. Potom hubami dôkladne pretrepte. Nečistoty klesnú na dno nádoby. Potom ich vyberte z vody a osušte ich na čistej bavlnenej handričke.
Populárnou metódou čistenia húb je ich utretie papierovou utierkou. Prvým krokom je použitie vlhkej papierovej utierky. Potom jemne utrite každú hubu jednotlivo.
Áno, je to tak, ale je to užitočné. Aj keď to nie je môj preferovaný spôsob čistenia húb, v minulosti som to urobil veľa. Najväčším problémom je, že nikdy nemám pocit, že huby sú dostatočne čisté.
• Ako dusiť huby
• Ako dlho vydržia huby
• Ako rýchlo a jednoducho nasekať huby
• Rýchle a jednoduché miešanie: Urobte si tento recept na cesnakové krevety a huby doma!
• Recept na zdravé plnené huby Portobello
Hubová kefka je šikovná pomôcka na čistenie húb. Spravidla použijete kefu na suchú hubu. Stačí pretrieť štetcom vrch každej huby jednotlivo. Ak nemáte pocit, že sa vaše huby dostatočne čistí, môžete použiť túto kefu pod jemnou a studenou tečúcou vodou. Ak pri kefovaní použijete vodu, po dôkladnom očistení hubu vysušte.
Pri použití ahubová kefaje nevyhnutné použiť mäkký. Nechcete si pomliažďovať hubu pri pokuse o jej čistenie.
Huby sú základom našej kuchyne. Preto sme písali o tom, ako krájať huby a ako huby skladovať. Tiež si všimnete, že huby sú v našich receptoch. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete umývať huby, uistite sa, že ich vyčistíte.
