Якщо ви любитель гострого хумусу і у вас вдома залишився хаммер, вам, напевно, цікаво, чи можна заморозити хумус? Так, ви можете абсолютно заморозити хумус, і тут ви навчитеся, як це правильно робити.
Гарні новини! Заморозити хумус нескладно, але є кілька хитрощів, які зроблять його набагато кращим.
Це падіння, яке, на думку людей, походить з Єгипту, є єдиним у своєму роді. Зазвичай в парі з лавашем він не тільки корисний, але і має чудовий смак.
Це суміш на основі нуту, але завдяки своїй унікальній комбінації смаків вона добре поєднується з різними стравами.
Оскільки ви, очевидно, не хочете, щоб ця закуска пропала даром, ось що вам потрібно знати.
Чи можна заморожувати хумус? Коротка відповідь однозначно так. Довша відповідь полягає в тому, що вам доведеться переконатися, що ви зберігаєте його належним чином, тому що після відкриття він не протримається більше тижня у вашому холодильнику. Але ви можете заморозити його довше в морозильній камері, дотримуючись деяких простих запобіжних заходів.
Крок 1: Виберіть свій контейнер.
Перш ніж почати заморожувати хумус, я раджу вам проаналізувати контейнер, який ви плануєте використовувати. Чи сумісна вона з морозильними камерами?
Багато контейнерів в кінцевому підсумку тріскаються або розколюються під інтенсивними низькими температурами. Ви не хочете випадково знищити свій хумус.
Тому переконайтеся, що ваш контейнер придатний для заморожування і не дозволить повітрю проникнути до хумусу всередині.
Крок 2: Додайте хумус в ємність.
Цей крок спочатку здається очевидним, але це ваш найважливіший крок. Наповнюйте ємність лише частково. Зупиніться на три чверті повного шляху.
Якщо ви заповніть його доверху, це не дасть гумусу жодної кімнати для розширення в міру замерзання. Це також полегшить розморожування хумусу.
Крок 3: Додайте оливкову олію.
Далі ви повинні полити хумус трохи оливкової олії, коли ви закінчите перекласти його в контейнер. Це тому, що ваш хумус може стати сухим і крихким у морозильній камері з часом, а оливкова олія допомагає зберегти його текстуру.
Крок 4: Помістіть його в морозильну камеру.
Спочатку покладіть його до задньої частини морозильної камери. Це дозволить йому швидко і міцно замерзнути. Після цього ви можете переміщати його в морозильній камері, щоб створити місце за потребою.
Ви можете заморожувати хумус протягом кількох місяців, але як тільки ви вийняли його з морозильної камери, спробуйте спожити його протягом наступного тижня, інакше він зіпсується.
Крок 1: Вийміть хумус з морозильної камери та поставте його безпосередньо в холодильник.
Щоб розморозити хумус, вам доведеться спочатку перекласти його з морозильної камери в холодильник і залишити там на ніч або хоча б на кілька годин. Якщо взяти його безпосередньо з морозильної камери та поставити при кімнатній температурі, у нього утвориться конденсат і зіпсується смак.
Крок 2: Розмішайте хумус перед подачею.
Після того, як він розморозиться, вам доведеться знову перемішати його, навіть якщо це буде ложкою. Сидячи в морозильній камері, відокремиться рідина від напіврідких інгредієнтів, і вам доведеться знову змішати їх.
Це допоможе повернути хумусу текстуру і оригінальний смак.
Найпростіший спосіб перевірити, чи немає зіпсованого хумусу, — це понюхати його. Якщо він пахне так, ніби він закис, не намагайтеся спробувати його. Є ймовірність, що це зіпсувалося.
Хумус зазвичай не має сильного запаху або аромату, тому якщо ваш хумус пахне, це означає, що один з інгредієнтів більше не безпечний для споживання.
Якщо ви не плануєте заморожувати хумус, не зберігайте його довше, ніж тиждень після того, як ви відкрили упаковку. Навіть з використанням консервантів він зберігається не довше 6-8 днів після відкриття в холодильнику.
Чи знаєте ви, що хумус може зберігатися в морозильній камері до чотирьох місяців? Це чудова новина, якщо ви накопичувач і любите запасатися. Однак, якщо ви великий шанувальник хумусу, ви помітите, що його смак та текстура змінюватимуться, чим довше його заморожувати, що може відкинути його смак.
Хумус – це корисна закуска, яку можна купити в магазині або приготувати самостійно. Поки ви знаєте дриль для зберігання, ви можете насолоджуватися цим задоволенням протягом місяців!
Перейти до вмісту
