Dokážete si představit, že si dáte křupavé sousto smaženého kuřete bez toho báječně křupavého potahu ze strouhanky? Jsem si jistý, že nemůžete!
Strouhanka je tajná ingredience, která přináší život a potřebnou křupavost celé řadě jídel, zejména smažených ryb, masa a kuřecího masa.
Nyní si představte, že připravujete svůj oblíbený recept na obalované kuře a seberete obrovskou krabici strouhanky, abyste si připravili nádherně křupavou polevu. Když však otevřete krabici strouhanky, je téměř prázdná!
Než začnete panikařit, řeknu vám, že mám seznam spolehlivých a zábavných náhražek strouhanky, které můžete použít ve svém pokrmu! Pojďme se tedy podívat na nejlepší náhražky strouhanky, které můžete použít ve svých pokrmech.
Jak název napovídá, strouhanka se vyrábí z chleba. Jednoduše řečeno, strouhanka je strouhanka, kterou získáte, když chléb opékáte a poté jej nastrouháte a rozdrtí na jemné kousky. Působí jako klíčová složka mnoha pokrmů.
Strouhanku můžete použít jako pojivo ve formě kuliček a sekané a vytvořit tu nejchutnější kůrku pro vaše smažené nebo dokonce mělce smažené proteiny, jako je kuře a ryby. Můžete také přidat směs strouhanky a koření na pečené těstoviny, kastrol nebo dokonce jednoduchý salát.
Jak název napovídá, strouhanka se vyrábí z chleba. Jednoduše řečeno, strouhanka je strouhanka, kterou získáte, když Zde je 5 úžasných náhražek strouhanky, které můžete použít ve svých pokrmech:
Pokud jde o výrobu masových kuliček a sekané, oves funguje jako dokonalá náhrada strouhanky. I když oves není dokonalý, pokud chcete křupavou polevu, dodává přesně to množství textury, které potřebujete, aby se vejce, maso a koření spojily dohromady. Jen se ujistěte, že oves ochucujete stejným způsobem, jako byste ochucovali strouhanku.
Klikněte zde pro dokonalý recept na sýrovou sekanou!
Drcené klasické slané brambůrky nebo tortilly jsou bezlepkovou náhradou strouhanky. Jsou ideální pro obalování rybích filé a kuřecích řízků, protože dodávají neuvěřitelnou křupavost, kterou můžete očekávat od potahu ze strouhanky. Pokud však používáte solené lupínky, nezapomeňte upravit sůl v koření, protože zvýší sůl ve vašem pokrmu. Pokud tedy jen snížíte sůl v koření, drcené lupínky to jednoduše vyváží a vytvoří dokonalý pokrm.
Drcené ořechy jsou zdravou a chutnou alternativou strouhanky, kterou můžete použít k přípravě jídla. Drcené pekanové ořechy, mandle, kešu nebo vlašské ořechy vytvoří chutnou kůrku pro vaše kuřecí, rybí nebo vepřové jídlo.
Křupavé ořechy můžete použít i na obalování řízků. Jen nezapomeňte, že dodají pokrmu svou vlastní jemnou chuť, takže je podle toho použijte.
Preclíky a krekry mohou také fungovat jako dokonalá náhrada strouhanky. Stačí si natrhat hrst krekrů nebo preclíků a dát je do plastového sáčku. Pomocí válečku je pěkně rozdrťte, abyste vytvořili náhradu strouhanky.
Můžete je okořenit stejně jako strouhanku. Budou fungovat jako perfektní obal pro proteiny a můžete je dokonce posypat na osvěžující nebo krémové saláty pro další vrstvu křupavosti a chuti.
Jen se ujistěte, že vybíráte prtzel s menším množstvím soli, abyste nemuseli příliš upravovat koření.
Cereálie můžete použít i jako náhradu strouhanky. Vyberte si neslazené cereálie s jemným chuťovým profilem, jako jsou otruby, kukuřičné lupínky nebo jiné cereálie na bázi kukuřice, aby chuť nezastínila chuť vašeho pokrmu. Použijte kuchyňský robot k rozdrcení obilovin a poté je použijte místo strouhanky ve vašem nádobí.
Zde je několik tipů a triků, které si musíte zapamatovat při používání výše uvedených náhražek strouhanky:
Zde je několik tipů a triků, které si musíte zapamatovat při používání výše uvedených náhražek strouhanky:
