Ach, máslo, máslo, máslo!
Ani nevím, jak vysvětlit svoji nevysvětlitelnou lásku k tomuto božskému jídlu. Jednoduše miluji dát máslo navrch a dovnitř každého jídla. Ať už se používá v polévkách, kari, smažených hranolkách, bramborové kaši, omáčkách na těstoviny nebo míchaných vejcích, nic se nevyrovná lahodné chuti a bohatosti, kterou máslo do pokrmu přináší.
Vzhledem k mé extrémní lásce k máslu ho vždycky kupuji příliš mnoho, zvláště když je ve slevě! Jsem si jistý, že se s tím dokážete ztotožnit a určitě jste si také někdy v životě udělali zásoby másla.
Takže, co jsi udělal s přebytečným máslem? Jak jsi to skladoval? Dal jsi to do lednice nebo jsi to zmrazil? Ano, čtete správně, zmínil jsem zmrazení másla!
Takže teď se musíte ptát: "Můžete zmrazit máslo?" No, čtěte dál, abyste to zjistili!
Krátká odpověď je ano, máslo můžete zcela zmrazit! Neváhejte tedy vyhodit to máslo navíc, které jste si nashromáždili, do mrazáku, abyste prodloužili jeho životnost, a použijte ho v příštích několika měsících.
A co víc, je to, že zmrazení másla je docela snadný úkol, který vám nezabere mnoho času, takže jej můžete snadno provést, kdykoli budete mít pár minut času.
Čtěte dále a zjistěte, jak zmrazit máslo!
Zmrazení másla je velmi jednoduchý proces. Za prvé, pokud můžete, pak zmrazte máslo v původním obalu tímto způsobem, budete mít datum spotřeby přímo před očima. Krabice s máslem, obaly nebo nádoby vložte do mrazicích sáčků, než máslo zmrazíte.
Pokud nemáte originální obal, můžete máslo zmrazit tímto snadným způsobem:
Věci, které budete potřebovat
Instrukce
Tip pro profesionály: Jako další ochranu držte mražené máslo mimo mražené potraviny se silným zápachem, jako je cibule, protože máslo má tendenci nabírat chuť jídla, se kterým je skladováno.
Při správném skladování můžete máslo uchovat zmrazené i po datu spotřeby. Slané máslo vám bez problémů vydrží v mrazáku přibližně 8 až 12 měsíců, zatímco nesolené máslo přibližně 6 měsíců.
Před použitím se ujistěte, že máslo přičichněte a ochutnejte, abyste zjistili, zda je stále čerstvé nebo ne. Jakmile je vyjmete z mrazáku, nezapomeňte je použít do 30 dnů.
Abyste je mohli použít, nemusíte nutně rozmrazovat zmrzlé máslo. Pokud například chcete použít máslo k smažení potravin nebo k vaření míchaných vajec, můžete použít kousky zmrazeného másla tak, jak jsou.
Stačí dát do pánve tolik, kolik potřebujete, a za chvíli se rozpustí. Pokud však chcete na toast namazat máslo nebo do svých pokrmů použít změkčené máslo, budete jej muset rozmrazit a přivést na pokojovou teplotu.
Zmrazené máslo můžete rozmrazit různými technikami. Čas, který vám zabere rozmrazení mraženého másla, závisí zcela na tom, jaký způsob rozmrazení zvolíte.
Za prvé, pokud máte hodně času na ruce, můžete zmražené máslo rozmrazit v lednici. V závislosti na teplotě vaší chladničky bude libru zmrazeného másla trvat 6 až 7 hodin, než se úplně rozmrazí. Můžete ho nechat přes noc rozmrazit v lednici.
Případně můžete máslo rozmrazit v ledové lázni. Ujistěte se, že máslo, které je třeba rozmrazit, vložíte do těsně uzavřeného plastového sáčku a ponoříte do studené vody.
Rozmrazení másla bude trvat asi půl hodiny až hodinu. Zmrazené máslo můžete také rozmrazit v mikrovlnné troubě. Při této metodě však riskujete, že se máslo zahřeje natolik, že se místo změknutí úplně rozpustí. Abyste tomu zabránili, rozmrazujte máslo v mikrovlnné troubě v krátkých 10sekundových krocích při nízké teplotě, dokud nezměkne na požadovanou úroveň.
Pokud jste však v časové tísni a potřebujete spolehlivý způsob, jak rozmrazit zmražené máslo, nastrouhejte ho. Ke strouhání másla použijte stranu s velkým otvorem na struhadle. Ujistěte se, že pod něj umístíte hliníkovou fólii nebo voskový papír, aby na něj mohly přistát vločky másla. Vločky másla nechte na papíře sedět jen několik minut, dokud se vločky nezahřejí a nezměknou na požadovanou úroveň. Změklé máslo použijte dle libosti.
✔Zde se dozvíte, jak změkčit máslo!
V závislosti na pokrmu, který připravujete, můžete použít zmrazené máslo tak, jak je. Například, pokud váš recept vyžaduje rozpuštěné máslo, stačí dát trochu zmrzlého másla do horké pánve a okamžitě se rozpustí.
Případně jej můžete dokonce ohřívat v mikrovlnné troubě a použít v smažených nebo míchaných vejcích! Zmrazené máslo můžete také nastrouhat přímo do pokrmů. Nastrouhejte ho do omáček a omáček nebo na horký toast nebo bagel!
Kromě toho můžete zmrazené máslo použít na různá pečiva, jako jsou kůrky a sušenky.
Mražené máslo můžete například strouhat při pečení různých pokrmů. Stačí na mouku nastrouhat máslo a promíchat.
Zmrazené máslo udrží vaše těsto pěkně studené a dokonale se rozpustí v troubě a vytvoří na povrchu vašeho pokrmu lahodnou zlatou křupavou vrstvu!
Doufám, že vám tato příručka pomohla zodpovědět vaši otázku: „Můžete zmrazit máslo?“ Nyní, když jste se naučili zmrazovat máslo, pokračujte a zásobte se tolika slaným a nesoleným máslem, kolik chcete, a zmrazte je, abyste je mohli použít, kdykoli budete chtít. Tímto způsobem vám toto nebeské jídlo nikdy nedojde!
Pokračujte na Obsah
