¿Eres fanático del repollo? Empecemos por ahí. Si está buscando recetas de repollo morado, hemos reunido algunas para usted aquí en esta lista.
Me encanta el repollo cocido tanto como el repollo crudo, pero a Renee solo le gusta en las recetas de repollo rojo crudo.
¿Tienes una forma favorita de preparar repollo rojo?
La col roja es colorida, vivaz, crujiente y tiene un perfil de sabor que tiende a acoger muchos otros tipos de sabores.
Ralladuras de col lombarda con vinagre de sidra de manzana y sal marina en una ensalada, o agregue un yogur natural y limón con una pizca de Old Bay y hará que los tacos de pescado resalten.
¡O agregue mayonesa y crema agria y apílela junto a su picnic de barbacoa y carnes ahumadas!
Es algo bueno y es una guarnición que puede reemplazar las papas fritas o las papas fritas para obtener un crujido superior.
Pique el repollo rojo o use un procesador de alimentos para comenzar a cocinar sus rollos de huevo también.
Si bien el repollo rojo tiende a ser un poco más denso que el repollo verde, si se cocina por más tiempo, el repollo rojo funciona bien en platos asiáticos.
En salteados, las recetas de repollo morado son el camino a seguir. Por lo general, reemplazo cualquier repollo con una receta de repollo rojo 1: 1 porque funciona tan bien como el bok choy, el napa y el repollo verde.
La col lombarda es versátil y no hace que esa cosa "apestosa" funcione hasta que la cocinas durante mucho tiempo.
Hagámoslo.
Esta es una guarnición crujiente que también es bonita. Esta no es la ensalada de col empapada de tu abuela.
Esta receta es refrescante y está hecha de col lombarda, zanahorias y algunos condimentos.
Esta es una receta de ensalada de repollo rojo sin mayonesa.
¿Alguna vez comiste algo que resultó mejor de lo que esperabas?
Esta receta de ensalada asiática fue eso para mí. Cuando finalmente perfeccionamos esta receta, estaba muy sabrosa.
La combinación de sabor del vinagre agrio y el aceite de sésamo combinó muy bien con la picadura del ajo y el comino.
Asegúrate de probar este.
Esta ensalada de col roja tiene un sabor ligeramente dulce y está hecha con manzanas Granny Smith, cebolla amarilla y especias.
No es tan amargo como el chucrut, por lo que no tendrá esa fiebre de fruncir la boca como ocurre con el chucrut tradicional.
Si te encantan los sabores tailandeses, esta es una ensalada que debes probar. Está elaborado con col morada, maíz, zanahoria, garbanzos y cebolla verde.
La receta incluye una receta de aderezo de salsa de maní que es brillante y rica en sabor.
Esta es una receta única. Es una receta india que tradicionalmente se elabora con patatas.
Esta receta le da un giro a la original agregando repollo rojo. Los ingredientes se mezclan y luego se fríen como una empanada de salchicha o hamburguesa.
Esta es una ensalada de verano ligera y refrescante que se hace con col lombarda, maíz, pepinos y tomates.
El aderezo es super sencillo pero no carece de personalidad.
La clave para hacer que esta ensalada sea perfecta es intentar secar el repollo lo mejor que pueda antes de agregarlo al tazón.
Esta ensalada de col roja solo tiene 5 ingredientes en total. Sí, eso es muy simple, pero no se deje engañar por la falta de ingredientes.
Esto tiene mucho sabor tradicional.
Se aconseja que si quieres que la ensalada esté más dulce, la dejes enfriar en el frigorífico durante al menos treinta minutos.
Esta es una ensalada de repollo que incluso los más escépticos pueden respaldar. Es dulce y tropical y tiene verduras.
El aderezo para esta ensalada es picante y está hecho con jugo de limón y vinagre balsámico.
Dale una oportunidad a este seguro.
La col roja en escabeche se sirve popularmente sobre tacos y ensaladas.
Puede preparar esta receta en solo 10 minutos y luego solo necesita 30 minutos adicionales para configurar después de eso.
Esta es una forma fascinante y diferente de comer repollo rojo.
Puede cortar rodajas gruesas, asarlo y rociarlo con glaseado balsámico.
Luego puedes caramelizar el balsámico y tener una profundidad de sabor increíble.
Si bien esto nunca reemplazaría un bistec jugoso perfectamente cocinado para mí, podría ser un acompañamiento increíble.
Todo está sabroso con tocino agregado. Resulta ser cierto incluso con la col lombarda.
Primero, cocinas el tocino. Luego saltea la col lombarda. Luego combinas los dos ingredientes.
¡Entonces te sumerges y disfrutas!
Esta es una de las recetas que tiene tantos ingredientes deliciosos que siento que debería guardarla para una ocasión especial.
Pero luego, me doy cuenta de que cada cena de los martes es especial y merece todas estas bondades.
Este tiene col lombarda, queso de cabra, nueces tostadas y vinagre balsámico. ¡Esa combinación de sabores excita mis papilas gustativas!
Esta es una receta interesante. Personalmente, no cocino lo suficiente con salchichas y manzanas, pero esto me hace querer hacerlo más.
Entre el vinagre de vino tinto y el jarabe de arce oscuro, esta receta tiene muchos sabores en capas.
¿Ya ha elegido su receta de col roja favorita? Me encanta el repollo y los rollos de huevo deconstruidos (todavía estoy trabajando en esa receta de CookingChew).
Las recetas de col lombarda hacen que sea fácil mezclar algunos ingredientes simples y hacer una declaración más ligera en su próxima comida pesada.
Bono, ¿qué tal si intentas fermenta tu propio chucrut, como la gente de Serious Eats? Es fácil tomar un frasco o lata, pero hazlo tú mismo y cuéntanos cómo sale.
Estén bien, amigos. ¡Háganos saber si ha hecho alguna de estas recetas de repollo rojo y cómo las modificó para hacerlas suyas!
