Le erbe aggiungono sapore a una varietà di piatti. Oltre ad essere gustose, alcune erbe sono anche ricche di ingredienti di natura medicinale. Puoi goderti tutti i sapori e i benefici per la salute della maggior parte delle spezie che altrimenti dovresti acquistare nei negozi. Ancora più incredibile è il fatto che la maggior parte delle erbe è relativamente facile da coltivare in casa.
Coltivare le erbe in casa significa risparmiare denaro e godere della comodità di usarle quando ne hai bisogno, senza pesticidi o residui di cera su di esse.
In questo post, descriveremo otto delle erbe più popolari e facili da coltivare a casa. Fai un rapido lavoro di lavorazione delle erbe (anche quelle acquistate in negozio) con queste forbici per erbe.
Possiamo garantire per questo risparmio di tempo, dal momento che AMIAMO usare erbe fresche nelle ricette ogni volta che possiamo.
Dì no a un pollice marrone! Puoi coltivare erbe fresche senza sforzo e con successo nel tuo cortile, nel patio o persino sul davanzale della finestra. Se non conosci il giardinaggio domestico, ecco 8 erbe facili per iniziare un giardino di erbe.
Il prezzemolo italiano è forse una delle migliori erbe da coltivare in casa. Oltre ad essere molto facile da coltivare, il prezzemolo è relativamente resistente e andrà bene in diverse zone geografiche.
Una volta che l'erba matura, puoi continuare a raccoglierla per almeno 12 mesi. Ciò significa un anno di prezzemolo fresco sulla tua tavola.
Prezzemolo è moderatamente amaro per esaltare il sapore di vari cibi. Può esaltare i piatti come lo stufato o essere l'eroe robusto in un tabulleh.
L'erba può aiutare a migliorare l'indigestione e la foglia, i semi e la radice sono tutti usati per a varietà di applicazioni per la cura di sé. Come molte erbe commestibili, il prezzemolo è una ricca fonte di vitamina A e C.
Puoi coltivarlo al meglio in una pentola o nel tuo giardino dai semi in autunno o in primavera. Richiede luce solare adeguata e terreno umido. Il prezzemolo è sempreverde e cespuglioso.
Se le foglie iniziano a ingiallire, allora è il momento di aggiungere fertilizzante liquido in inverno per dare alle tue piante la spinta nutritiva necessaria.
Il basilico è tra le erbe aromatiche più profumate che puoi coltivare in casa. Le sue radici possono essere fatte risalire all'Italia. Lo incontrerai in varie cucine italiane tra cui insalate, pesto, salse e pizze.
Il basilico è un potente antiossidante e fornisce una difesa di prima linea contro l'ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue).
Mai considerato un dessert a base di basilico? Si tratta di lime, ehm, tempo, con questo cremoso Torta Di Lime Al Basilico da Sapori di casa.
C'è un mito secondo cui coltivare il basilico insieme ai pomodori può esaltarne il gusto. Ebbene, non ci sono prove a sostegno di una simile affermazione.
Tuttavia, prospererà in un terreno umido e ben drenato. con molte potature per favorire una nuova crescita. Come il prezzemolo, il basilico è resistente e facile da coltivare.
Coltiva il tuo basilico a casa con questo kit fai da te.
Stavi cercando un'erba che favorisce la crescita dei capelli, aiuta la funzione cerebrale E riduce lo stress? Ovviamente è anche delizioso: è difficile battere un lombo di maiale con una corteccia piena di rosmarino e pepe! E l'aroma!
L'erba è robusta e non richiede quasi nessuna attenzione, ma raccogli solo il 20% delle foglie della pianta al mattino quando gli steli sono pieni di olio. Cresce perfettamente con la sola acqua piovana e durerà nel terreno per diversi anni.
Il rosmarino può crescere perfettamente all'interno in un contenitore e in grandi vasi. Puoi usare il rosmarino come una buona siepe perché può crescere alto e largo e ama il sole diretto.
Questa erba è utile per aromatizzare una varietà di piatti tra cui carne, verdure e salse. E riguardo a quell'aroma, puoi aggiungere il rosmarino a un pot-pourri per far profumare la tua cucina in modo INCREDIBILE.
La salvia è una potente erba aromatica per condire verdure, salse e carni. A causa del suo potere, usa la salvia con parsimonia. Tende a sopraffare altri sapori se usato in combinazione con altre spezie o erbe aromatiche. L'olio di salvia ha diversi benefici per la salute: può alleviare i tagli, aumentare la memoria e ridurre gli effetti dell'infiammazione.
Non sorprende che la salvia produca un tè pungente e un tempo era considerata una cura medicinale naturale per tutte le malattie!
Curiosità su Sage: La salvia ha uno stelo legnoso che può raggiungere i due piedi di altezza ed è nella famiglia della menta. Alcune delle varietà ornamentali di salvia sono chiamate Salvia. Piantala in un luogo che riceve la luce del sole per tutto il giorno per ottenere i migliori risultati. Ha anche bisogno di terreno di alta qualità e irrigazione mattutina frequente (a giorni alterni).
La salvia è deliziosa con il maiale, ovviamente, e ti consigliamo vivamente di cimentarti in salsiccia di maiale fatta in casa da Epicurious.
coriandolo è il nome comune di questa erba economica e facile da coltivare in Occidente, ma va anche con altri nomi tra cui coriandolo e prezzemolo cinese. Questa erba è perfetta da aggiungere a cibi piccanti come il peperoncino e la cucina cinese, messicana, indiana e del sud-est asiatico.
Semi di coriandolo sono chiamati coriandolo. Il i semi cresceranno all'inizio della stagione. Non cresce bene se il terreno è caldo. Pertanto, potresti volerlo coltivare al chiuso in un contenitore o in un grande vaso dove puoi creare un microclima adatto alle esigenze uniche dell'erba.
Monta così velocemente Condimento all'aglio e coriandolo per insalate o marinate:
Amalgamare tutti gli ingredienti e far riposare in frigo per 30 minuti. Agitare o mescolare prima di condire con l'insalata.
a partire dalFoodista
Il timo è un'erba delicata ma estremamente versatile. È disponibile in vari ceppi, il che lo rende un ingrediente eccellente in quasi tutte le cucine del mondo. L'erba viene spesso utilizzata per insaporire fagioli, uova e piatti di verdure. (Prepariamo questa grande e deliziosa padella dipiatto di zucca e patate di Martha Stewart più volte all'anno e richiede MOLTO timo!)
Puoi aggiungerlo a stufati e zuppe. Le minuscole foglie di timo, così come il sistema di trascinamento unico, lo rendono una scelta ideale come pianta d'appartamento.
Il timo cresce meglio in vaso e preferisce terreni drenanti. Posiziona il contenitore in una finestra soleggiata e calda. Innaffia la pianta solo quando la superficie del terreno inizia ad asciugarsi.
Non lasciare che la pianta appassisca perché non ricrescerà. Ciò migliora il drenaggio e incoraggia l'erba a crescere ed espandersi.
Dai un'occhiata al nostro ampio articolo sui benefici, i consigli di cucina e le ricette con la quinoa al timo.
La menta racchiude un'ampia varietà di sapori. Puoi dedicare un intero giardino alla menta. Puoi scegliere tra menta piperita, cioccolato, limone, menta verde, mela, arancia, banana e altro ancora. Tagliare foglie e rametti per tè, bevande miste, dessert e insalate.
La maggior parte delle varietà di menta tende a crescere in modo turbolento e quindi richiede più attenzione rispetto ad altri tipi di erbe. La menta è laboriosa e aggressiva.
Può facilmente invadere il tuo giardino e interferire con la crescita di altre erbe. Le zecche si coltivano meglio in contenitori.
Un'altra grande erba da coltivare in casa è l'origano. Questa erba è un ingrediente essenziale per la cucina italiana, centroamericana, messicana e mediorientale. L'origano appartiene alla famiglia della menta.
Puoi spoglia le sue foglie dai gambi tagliati e aggiungerli a carne, sughi di pomodoro, zuppe, sformati e stufati. Le foglie secche di solito hanno un aroma più forte rispetto a quelle fresche.
L'origano è relativamente facile da coltivare. Usa semplicemente le stesse tecniche di semina come faresti con gli altri nella famiglia della menta. Innaffiali solo quando la superficie del terreno si asciuga. Le piante richiedono poca o moderata luce solare per produrre.
Prova questo Pesto di pistacchio e origano da Food and Wine per un lato vivace al pesce al vapore!
Questo elenco delle otto migliori erbe da coltivare in casa non è esaustivo. Se li coltivi indoor, puoi garantire alla tua famiglia e ai tuoi cari una freschezza che dura tutto l'anno. La maggior parte delle erbe è un gioco da ragazzi da coltivare e ha diverse proprietà medicinali.
Ricerca ciascuna delle erbe di interesse per ottenere il massimo da una stagione di crescita. Erbe come coriandolo, erba cipollina, lavanda, aneto, flanella e camomilla sono tutte ottime per la coltivazione in casa.
Biografia dell'autore,
Ciao, sono Angela Williams di OutdoorGardenCare.com. Amo il giardinaggio. Nello specifico, ho dedicato il mio tempo e i miei sforzi alla ricerca di modi migliori per coltivare giardini di successo.
