נגמרה לכם השמנת החמוצה במהלך אפייה?
האם אתם מחפשים תחליף טבעוני שאינו חלבי לשמנת חמוצה?
אם עניתם בחיוב על כל אחת מהשאלות הנ"ל, יש לנו את תחליפי השמנת החמוצה המושלמים עבורכם! אז, גלול למטה והסתכל על 5 אפשרויות פשוטות להחלפת שמנת חמוצה. בחר את זה שמתאים לך ביותר.
ליוגורט היווני יש עקביות עבה וטעם חזק יותר מיוגורט רגיל, ולכן משתמשים בו לעתים קרובות במתכוני סלט פירות. עם זאת, מה שרוב האנשים לא יודעים על יוגורט יווני הוא שהוא גם חלופה מצוינת לשמנת חמוצה.
הסיבה לכך שהיא המתקן המושלם לשמנת חמוצה היא שהוא מתאמץ להסיר את רוב מי הגבינה. כתוצאה מכך, העקביות שלו עבה יותר מיוגורט רגיל. בנוסף, הוא מפתח את הרמה המושלמת של טאנג - דומה מאוד לשמנת חמוצה.
יוגורט יווני הוא תחליף שמנת חמוצה להכנת מטבלים ורטבים. אתה יכול גם להשתמש בו במוצרי מאפה. יוגורט יווני יכול לשמש כתחליף אחד לאחד לשמנת חמוצה, כלומר תשתמש באותה כמות של יוגורט יווני כפי שהוצע עבור שמנת חמוצה במתכון.
זכור כי למרות שיוגורט יווני צריך להיות הבחירה הראשונה שלך באופן אידיאלי, אם הוא אינו זמין, יוגורט רגיל יעשה זאת. לא אמור להיות שינוי ניכר בטעם כאשר אתה משתמש ביוגורט רגיל כתחליף שמנת חמוצה למאפים.
עם זאת, סביר להניח שהטעם של מטבלים ורוטב יהיה קצת יותר חריף מהרגיל. בנוסף, יוגורט רגיל יכול בקלות להתכרבל כשהוא מבשל, מה שאומר שהוא לא המרכיב הטוב ביותר להכנת רטבים. לכן, אם אתה חייב לעבוד עם יוגורט רגיל, עדיף למסנן אותו דרך בד גבינה כדי לקבל את העקביות הרצויה.
הידעתם שהקמח הוא החלק המוצק של החלב, שנשאר לאחר תהליך ייצור הגבינה? ובכן, גבינת קוטג' עשויה מגבינה של חלב. יש לו טעם עדין מאוד עם טעם מעט מלוח.
כדי להשתמש בגבינת קוטג 'כתחליף לשמנת חמוצה, מערבבים כוס גבינת קוטג' עם 4T חלב ו -2 ט 'מיץ לימון. התערובת יכולה לשמש כתחליף לכוס אחת של שמנת חמוצה. שיטה חלופית היא לערבב כוס גבינת קוטג' עם רבע כוס יוגורט דל שומן. הוסף 1 ט מיץ לימון, ערבב את כל המרכיבים היטב, ואתה מוכן! השתמשו בגבינת קוטג' כתחליף אחד לאחד לשמנת חמוצה.
• בדיוק בזמן לאביב: סלט פסטה קל קרמי שכולם יאהבו!
• ארוחת ערב קלה: מנת פסטה של קישואים וגבינת עיזים
• כיצד ניתן לדעת מתי מכינים פסטה
• למד כיצד להכין סלט פסטה טבעוני במהירות ובקלות
• למד את ההבדל בין Ziti ו-Penne Pasta
חמאה הוא אחד התחליפים לשמנת כבדה. אבל האם ידעתם שאפשר להשתמש בו גם כדי להחליף שמנת חמוצה? הוא מציע מעט חריפות - מושלם להתאים לזה של שמנת חמוצה. הוא תחליף טוב למאפים ולתחבושות.
אתה יכול להשתמש באותה כמות של חמאה כמו שמנת חמוצה לכל מתכון. עם זאת, כיוון שחלב דק הרבה יותר משמנת חמוצה, הקפד להוסיף אותו לאט מאוד. אתה יכול גם לצמצם את הכמות כדי למנוע רטיבות במוצרי מאפה. חשוב להזכיר שמכיוון שחלב הוא נוזלי, הוא אינו מהווה את התחליף הטוב ביותר לשמנת חמוצה למטבלים הדורשים מרקם סמיך.
חלב קוקוס מופק מבשר קוקוס מגורד. זה מהווה תחליף שמנת חמוצה מצוין, במיוחד במוצרי מאפה. כל מה שאתה צריך לעשות הוא להוסיף 1T מיץ לימון לכל כוס חלב קוקוס. זה יחקה את החמיצות והחמיצות של השמנת החמוצה, ויאפשר לך ליצור מחדש מנות מבוססות שמנת חמוצה בצורה מושלמת.
דרך נוספת היא להסיר את קרם הקוקוס מחלב הקוקוס ולהשתמש בו במקום. אתה יכול לעשות זאת על ידי הנחת פחית קוקוס מלא שומן במקרר. הקרם ייפרד ותעלה למעלה. קפף אותו וערבב עם 1T מיץ לימון או חומץ. מוסיפים מלח לפי הטעם. השתמש בקרם הקוקוס הזה כתחליף אחד לאחד לשמנת חמוצה. עם זאת, זכור כי אם אתה משתמש בחלב קוקוס או שמנת, תבחין ברמז של טעם קוקוס במנה.
אם אתם מחפשים תחליף חלבי או טבעוני לשמנת חמוצה, תשמחו לדעת שחלב קוקוס מתאים לדרישות שלכם. עם זאת, אם טעם הקוקוס הקל מציק לכם, תוכלו לנסות את התחליף הבא.
כדי להכין אותו בבית, תזדקק לכוס טופו משי, 1T חומץ תפוחים, 3T מיץ לימון וקורט מלח. ערבבו היטב את המרכיבים והתחליף הטבעוני, ללא חלב, אחד לאחד לשמנת חמוצה מוכן!
האם אתה אוהב את הטעם החריף של שמנת חמוצה אבל חסר לך? אל תדאגו - השתגעו עם תחליפי השמנת החמוצה האלה והכינו ותיהנו מהמנה האהובה עליכם על בסיס שמנת חמוצה היום!
• טיגון אוויר
• מחבת ברזל יצוק
• תבנית אפייה Le Creuset
• מרית לה קרוסט
• צבע כפות עץ
