סלט קפרזה הוא תוספת סקסית. בואו פשוט נוציא את זה מהדרך כי הוא כל כך יפה ובכל פעם שאני מגיש אותו, העיניים של האורחים שלנו פשוט מאירות.
אז אם אתה רוצה את המתכון שלי לסלט קפרזה, אתה במקום הנכון.
איך מכינים סלט קפרזה למי שממהר. פורסים עגבנייה לקוביות של ¼ אינץ'. שכבו מעל זה פרוסה עבה של גבינת מוצרלה. לאחר מכן מניחים מעליו בזיליקום טרי טרי. לאחר מכן מטפטפים צמצום זיגוג בלסמי ושמן זית. סיימו אותו עם קורטוב של מלח ופלפל.
קשה לנצח מנה קלאסית כמו זו, אבל יש דרכים לצבוט אותה ולהפוך אותה אפילו יותר טובה. הכנתי את המתכון הזה לארוחת ערב שלשום.
כן, זו הייתה כל ארוחת הערב שלנו אבל למען ההגינות הכנתי ממנה צלחת מלאה. אנדי התלהבה מהירח כי היא גילתה שהצמצום הבלסמי פשוט עשה את המנה הרבה יותר טובה.
אנחנו תמיד משתמשים בכדור מוצרלה גדול בשביל זה. איננו משתמשים בפרוסות ממעדניית המכולת או בכל דבר אחר. כדורי המוצרלה הטריים האלה באמת הופכים את המנה לטובה הרבה יותר.
עם זאת, הם קצת מביכים לחתוך, אז זכור זאת.
כשאני חותך אותם זה באמת מרגיש כאילו אני מנפץ אותם לכניעה בעזרת הסכין שלי.
ריח של בזיליקום טרי מדהים.
כשפתחתי את המיכל לבזיליקום הטרי הריח פשוט נידף בכל הבית. הכנו בעבר סלט קפרזה עם בזיליקום מיובש כשלא הצלחנו לשים יד על החומר הטרי.
הסלט היה טעים לחלוטין עם בזיליקום מיובש אבל גורם ההצגה לא היה שם.
אז אם אתם עורכים מסיבת ארוחת ערב, אני ממליץ בחום לקנות בסיס טרי.
ככל שהעגבנייה איכותית יותר כך המנה טובה יותר.
אם אתה יכול לשים את היד שלך על עגבנייה ירושה, אני ממליץ עליה בחום. לסיבוב הזה השתמשתי על עגבניות הגפן מהמכולת.
יש להם טעם עשיר ונעים ואני אוהב לבשל איתם.
המשך לתוכןכשסקרנו את המתכון הזה לסלט קפרזה הבוקר, אנדי הזכירה לי שיש לה את השאריות לארוחת הצהריים למחרת.
תהליך הפחתת הבלסמי הפך את המתכון הזה להרבה יותר טוב.
בעבר היינו פשוט שופכים חומץ בלסמי על החלק העליון של הסלט שלנו וזה היה טעים מאוד.
עם זאת, אם יש לך זמן, אני ממליץ בחום ליצור הפחתה.
