אתמול בלילה הכנו קציצות אסייתיות לארוחת ערב ורציתי שרוטב שזיפים יעבור מעליהן.
לא הצלחתי למצוא במכולת. אז החלטתי להכין רוטב שזיפים תוצרת בית משלי.
רוטב השזיפים הזה התגלה כל כך טעים.
לא רק שזה היה טעים במיוחד על פני הקציצות האלה, אלא שלבית היה ריח מדהים. יתרון נוסף בהכנתו בעצמי הוא שיצא לי להתנסות בטעמים ובתבלינים.
הממתיק - אנו מנסים ואוכלים כמה שפחות פחמימות וקטו. זה מוביל אותנו לנסות חלופות סוכר. לִסְטוֹת היא חלופת הסוכר המועדפת עלינו. אתה בהחלט יכול להשתמש בסוכר במקום להסתובב במתכון הזה. אם משתמשים בסוכר זה יחס של 1:1 מ-Swerve לסוכר. אז עדיין השתמש ב-4 כפות סוכר.
פלפל אנגלי - רוטב שזיפים מסורתי דורש לעתים קרובות כוכבי אניס. זה לא פרופיל הטעמים האהוב עלי אז עשיתי תחליף. השתמשתי במקום פלפל אנגלי והטעם ממש צץ לי.
המשך לתוכן
