תפוחי אדמה צלויים הם אחת התוספות האהובות עלי בקופסת המתכונים שלי. אי אפשר להפריז בחיבה שלי אליהם - ממש עם הקצוות הפריכים שלהם, הצבע החום הזהוב המפתה והטעם הנועז, שכולם מעלים את הטעם של מנות רבות כמו סלט, עוף, סטייק ודגים.
כמו כן, לתפוחי אדמה אלה יש אינסוף אפשרויות בכל הנוגע לווריאציות. לעתים קרובות אני מערבב שמנת חמוצה, עירית, בצל, חתיכות בייקון וגבינת צ'דר לקבלת פרופיל טעם קרמי.
ההנאה שלי מהתוספת הזו, שגורמת לי תמיד לרצות ליצור מנה גדולה ממנה, מביאה בסופו של דבר לשאריות. למזלי, גיליתי שיטות חמודות לחימום תפוחי אדמה קלויים, מה שהופך אותם לטעימים יותר וטובים יותר לצריכה.
החוכמה היא לבדוק תחילה את איכות המנה לפני חימום מחדש. לאחר שתסיים, תפוחי האדמה שלך מוכנים לתהליך החימום מחדש!
כעת, בואו נחקור כיצד לחמם מחדש תפוחי אדמה צלויים בארבע דרכים שונות.
זכור שאתה צריך להבטיח את איכות תפוחי האדמה המבושלים שלך לפני שאתה שוקל לאחסן אותם. ככלל, אסור לתת לאוכל המבושל לשבת בחוץ במשך יותר משעתיים מכיוון שהוא עלול להיות לא בטוח יותר לאכול.
אם אתם מכינים תפוחי אדמה צלויים לארוחה ומבינים שיהיו לכם טונות של שאריות, לשמור אותם במקרר או במקפיא הוא הדבר הטוב ביותר לעשות!
אם אפשר, אני ממליץ לא לשלב את התבלינים ותפוחי האדמה עד שהם מוכנים להגשה. זאת כדי למנוע שינויים בטעם המנה.
בדרך כלל, תפוחי אדמה מבושלים מחזיקים מעמד במקרר עד חמישה ימים. עדיף לאחסן אותם בכלי רדוד אטום או בשקית ניילון כדי לשמור על טריות תפוחי האדמה.
במידה ואתם רוצים להאריך את חיי המדף, כדאי לשקול להקפיא אותם. תהליך האחסון הוא די פשוט.
אם מאוחסנים כראוי, תפוחי אדמה אלה ישמרו על איכותם הטובה ביותר עד 12 חודשים.
כן, אפשר לחמם תפוחי אדמה צלויים.
אבל לפני שתחממו אותם, ודא שתפוחי האדמה מאוחסנים כראוי. מומלץ לאחסן אותם תוך שעתיים מרגע הבישול. זורקים תפוחי אדמה קלויים אם נשארים בחוץ במשך יותר משעתיים או לילה בטמפרטורת החדר.
ישנן ארבע דרכים בהן תוכלו לחמם את תפוחי האדמה הקלויים שלכם. אתה יכול לחמם אותם בתנור, במיקרוגל, בטוסטר אובן, או בטיגון האוויר. לכל שיטה יש רמת קושי משלה, אך אם תעקוב אחר השלבים בזהירות, אינך צריך לדאוג!
ההיבט החשוב ביותר שיש לקחת בחשבון בעת חימום מחדש של תפוחי אדמה צלויים, במיוחד כאשר הם מאוחסנים במקרר או במקפיא, הוא להימנע מקצת תפוחי אדמה רטובים או רטובים בסוף.
כדי להבטיח שהם לא יסתיימו כך, כדאי לנצל את שיטת התנור. סמכו עלי כשאני אומר שזו הדרך הטובה ביותר לחמם תפוחי אדמה צלו מחדש!
להלן השלבים לחימום תפוחי אדמה צלויים בתנור.
אם אתם רוצים להוסיף קצת פריכות לתפוחי האדמה שלכם, מחממים אותם בתנור למשך חמש דקות נוספות ללא נייר הכסף.
מיקרוגל היא האלטרנטיבה הטובה ביותר למי שממהר. זוהי גם טכניקת החימום הקלה והמהירה ביותר עבור תפוחי אדמה צלויים.
תהליך החימום מחדש הוא די מאתגר, עם זאת. אם הוא לא מבוצע כראוי, יתכן ותקבלו תפוחי אדמה רכים, קשים ואפילו יבשים.
חימום תפוחי אדמה קלויים בתנור הטוסטר דומה כמעט כמו כשאתם מחממים אותם בתנור. כך תעשה זאת:
דרך נהדרת נוספת לשימוש בעת חימום חוזר של תפוחי אדמה צלויים תוך שמירה על פריכים כפי שהיו במקור היא על ידי חימום שלהם באמצעות מטגן אוויר.
להלן מספר שלבים לחימום חוזר של תפוחי אדמה קלויים בטיגון אוויר.
כמו כל מאכל אחר, לתפוחי אדמה צלויים יש סיכון להתקלקל, במיוחד כשלא מצליחים לקרר אותם תוך שעתיים מרגע הבישול.
הנה כמה טיפים לאחסון תפוחי אדמה צלויים בצורה נכונה:
עכשיו, כשאתם כבר מצוידים בטריקים והטיפים החכמים ביותר לחימום חוזר של תפוחי אדמה צלויים, הגיע הזמן שתחזירו את הטוב השמימי של התוספת האהובה עליכם!
אבל לפני שאתה מחמם את תפוחי האדמה האלה, הקפד לבדוק את איכותם. זרוק אותם אם הם יושבים בטמפרטורת החדר למשך הלילה. אותו הדבר מוצע כאשר הם כבר מציגים ריח ומראה לא טובים.
