באופן אישי, אני חושב שכל זמן בשנה הוא הזמן המושלם לצלות במיוחד במדינות הדרום.
אפרסקים ואננס צלויים, נתחי פלפל אדום, סטייקים, עוף וצלעות טחונים, ואפילו פירות ים.
שרימפס לוקח מרינדה סופר מהר וגריל עד ורוד מושלם ברגעים! לכן אנו שמחים לחלוק את מתכון השרימפס בגריל הליים והטקילה הזה.
כשזה מגיע לצליית שרימפס יש לך בדרך כלל שתי אפשרויות.
אתה יכול גם לצלות את השרימפס ב סל גריל או שאתה יכול להשתמש שיפודים. אם רק תניח אותם על הסורגים, סביר להניח שהם היו נופלים.
ברור שלאנשים יש רגשות רציניים לגבי אילו שיפודים הם הטובים ביותר. יש טיעונים הוגנים לשניהם.
השתמשנו בשני סוגי השיפודים לאורך השנים ובדקנו אפשרויות שונות. אם הייתי צריך לבחור מועדף, אני אישית הייתי נוטה לשיפודי מתכת.
הערה חשובה: אם אתם מתכוונים להשתמש בשיפודי עץ, תרצו להשרות אותם במים למשך שעה שלמה.
מיץ ליים - אנו שומרים בקבוק מיץ ליים במקרר בכל עת, אך במקרה זה הליים הסחוט יהיה הרבה יותר טוב.
עם זאת, מיץ ליים לוקח קצת זמן רציני אז אנחנו לא נשפוט אותך על השימוש במיץ הליים הזה מהמקרר. כשאנחנו ממהרים זה מה שאנחנו עושים.
שום כתוש - טוחנים שום הם חבר אם אתה משתמש בשום טרי. שום טרי טעים יותר. עם זאת, שוב אנו נוטים לשמור צנצנת שום טחון במקרר שלנו.
אנו נוטים להישען לעבר השימוש הזה לעומת קילוף שום טרי. זה פשוט חוסך זמן.
בצלי שאלוט קצוצים - אנחנו אוהבים להשתמש בצלי שאלוט טריים. אלה הנשק הסודי במטבח שלנו. הם קטנים וקצת מסובכים לטיפול אבל הם בהחלט שווים את זה. אתה יכול להחליף בצל אבל אתה תפספס.
כמון - אנו משתמשים בכמון טחון במתכון זה. אם נגמר לך הכמון יש לנו כמה הצעות להחלפה בשבילך.
טקילה - אל תשתמש בטקילה הטובה ביותר שלך לבישול. שמור את החומר הטוב ללגימה ולמרגריטות.
מלח ופלפל לפי הטעם
למתכון זה אתה רוצה להשתמש בקערה שאינה מגיבה. אנו ממליצים על קערת זכוכית להכנת המרינדה שלך.
הכן את המרכיבים שלך - מיץ את הליים. טוחנים את השום. מקלפים וקוצצים את בצלי השאלוט.
מוסיפים את כל המרכיבים לקערת הזכוכית. מוסיפים את השרימפס ומערבבים.
מצננים את המרינדה כחצי שעה, מכוסה במקרר.
המשך לתוכןגריל שרימפס גדול כ-2 דקות לכל צד. כמה זמן אתה צריך לצלות שרימפס תלוי בטמפרטורת הגריל ובגודל השרימפס, אך בסך הכל לא צריך לקחת יותר מ -6 דקות לגריל שרימפס. הם גם ימשיכו לבשל פעם אחת מהגריל.
הטיפ שלנו הוא להיצמד לשרימפס בזמן שהוא בצלייה. הוא מתבשל כל כך מהר על הגריל שהסתלקות עלולה להוביל לשרימפס שרופים או לעיסים.
שרימפס בגריל נעשה כשהחלק החיצוני הפך לוורוד כהה. משוך שרימפס מהגריל וחותכים אותו לשניים. החלק הפנימי של השרימפס צריך להיות לבן וכבר לא אטום.
כמו כן, שרימפס מבושל יתכרבל לצורת C הדוקה יותר. שרימפס לא מבושל נראה בדרך כלל אטום ותקלוני.
כן, אפשר לצלות שרימפס שכבר בושלו. שרימפס מבושל מראש יהיה מוכן על השרימפס הרבה יותר מוקדם. במקרה זה אתה מחמם את השרימפס וצריך לחמם אותו. צולים את השרימפס המבושל מראש במשך כ-1 או שתיים דקות בסך הכל.
השתמשו בביסה על שרימפס מבושל מראש, מכיוון שמרינדה לא תעבוד באותה מידה על שרימפס מבושל מראש.
שמור על השרימפס כי אתה לא רוצה לחמם אותו יתר על המידה.
גריל שרימפס יכול להיות מתכון לארוחת ערב פשוטה במיוחד. אם אתה חושב קצת קדימה, אתה יכול למרינד את השרימפס לפני היציאה לעבודה בבוקר.
ואז כשתגיע הביתה בלילה, אתה יכול פשוט להכין את השיפודים, להעלות על הגריל ותוך 8 דקות יש לך את המנה העיקרית שלך.
אם אתם רוצים לשמור על הארוחה קלילה ופשוטה, פשוט הוסיפו את השרימפס הזה לסלט אביבי ואתם מסודרים.
