Ik vind het heerlijk om mijn dagen te beginnen met een gigantische mok kogelvrije koffie.
De romige en boterachtige smaak is precies wat mijn lichaam nodig heeft om in de vroege ochtenduren in actie te komen.
Bulletproof koffie, keto koffie, vette koffie, of hoe je het ook noemt, is de laatste jaren behoorlijk populair geworden omdat het veel gezonde verzadigde vetten bevat.
Het werd ontdekt door een succesvolle ondernemer in Silicon Valley met de naam Dave Asprey.
Hoe een Franse pers te gebruiken?</a></li>Tijdens zijn bezoek aan Tibet in 2004 kwam Dave yakboterthee tegen.
De thee had een onmiddellijk effect op zijn humeur, wat hem ertoe bracht jarenlang onderzoek te doen totdat hij met het perfecte recept kwam.
Dit recept omvatte het gebruik van op schimmel geteste koffie als vervanging voor thee en ghee of grasgevoerde boter als vervanging voor yakboter.
In deze blogpost gaan we dieper in op wat bulletproof coffee zo bijzonder maakt en hoe je het in een paar simpele stappen thuis kunt maken.
Bulletproof koffie, ook wel boterkoffie genoemd, is in feite een combinatie van koffie, boter en MCT-olie (of kokosolie).
Het originele recept bevat een deel MCT-olie en twee delen boter, maar door de jaren heen heeft het veel variaties ondergaan.
De term 'kogelvrije koffie' wordt nu gebruikt om te verwijzen naar koffie die veel vet bevat.
Dit vet kan worden verkregen uit een aantal bronnen, waaronder kokosmelk, ghee en slagroom.
In het ideale geval heb je drie essentiële items nodig om kogelvrije koffie te maken: grasgevoerde boter, kokos (of MCT-olie) en een staafmixer.
Grasboter is gewoon boter gemaakt van de melk van koeien die een dieet van vers gras hebben.
Het is bekend dat het nutritionele eigenschappen en een groot vetgehalte heeft, waardoor het het perfecte ingrediënt is voor dit soort koffie.
Het enige verschil tussen kokosolie en MCT-olie is dat MCT-olie meer geconcentreerd is. U kunt beide gebruiken, afhankelijk van uw voorkeur.
Voor de beste resultaten moet je een staafmixer gebruiken om je kogelvrije koffie te maken, want olie vermengt zich niet zo gemakkelijk met water en je moet wat kracht gebruiken om deze twee vloeistoffen te laten emulgeren en in schuim te veranderen.
Een kogelvrije koffie maken is ongelooflijk eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt zijn een handvol ingrediënten en een staafmixer, en je bent klaar om te gaan.
Als je geen staafmixer bij de hand hebt, kun je altijd een blenderfles gebruiken, maar zorg ervoor dat je deze om de paar minuten schudt, zodat al het vet geëmulgeerd is.
Hier zijn enkele smakelijke toevoegingen die je bulletproof koffie een extra kick van smaak kunnen geven.
Als je wilt dat je koffie een subtiele hint van chocolade heeft, kun je er naast grasboter ook een klein beetje cacaoboter aan toevoegen.
Cacaoboter is een geweldige bron van verzadigde vetten en maakt je koffie alleen maar extra rijk en boterachtig.
Als je geen fan bent van ongezoete koffie, kun je er eenvoudig gearomatiseerde suikervrije siropen aan toevoegen.
Een veilige optie zou zijn om met karamel te gaan, omdat het perfect samengaat met de smaak van boter.
Wie houdt er niet van de smaak van kaneel? Voeg een scheutje kaneelpoeder toe om te genieten van je koffie met zoete en pittige ondertonen.
Het ketogeen dieet is de afgelopen jaren populair geworden omdat is gebleken dat ketonen veel efficiënter zijn dan glucose als brandstof voor het lichaam.
Het is een zeer strikt dieet waarbij je koolhydraatarme, vetrijke maaltijden eet. Bulletproof koffie is keto omdat het een mengsel is van vetten (MCT-olie of biologische kokosolie en boter) en koffie.
Doorgaan naar inhoud
Een kogelvrije koffie maken is ongelooflijk eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt zijn een handvol ingrediënten en een staafmixer, en je bent klaar om te gaan.
Als je geen staafmixer bij de hand hebt, kun je altijd een blenderfles gebruiken, maar zorg ervoor dat je deze om de paar minuten schudt, zodat al het vet geëmulgeerd is.
Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest
Als je overweegt om een keto-dieet te beginnen, wat is dan een betere manier om hierin over te stappen dan het opnemen van de meest romige kop koffie in je vroege ochtendroutine?
Je kunt ervoor kiezen om de smaken eenvoudig en klassiek te houden, of je kunt er een beetje kaneel en cacaoboter aan toevoegen en de smaak naar een hoger niveau tillen.
Het enige dat u hoeft te doen, is een paar minuten per dag vrijmaken om thuis de perfecte kop kogelvrije koffie te zetten.
We hopen dat je deze blogpost nuttig vond!
