Vervangers voor poedersuiker

Poedersuiker is een nietje ingrediënt in een breed scala van gebakken goederen. Je kunt het gebruiken in je beslag, ganache, glazuur, etc.

Je kunt poedersuiker ook gebruiken om muffins, pannenkoeken, fruitcakes, cupcakes, taarten en meer desserts te versieren.

Als je echter van plan bent om suiker uit je leven te schrappen of als je geen poedersuiker meer hebt, dan zijn er veel ingrediënten die je daarvoor in de plaats kunt gebruiken.

Hier is een zorgvuldig samengestelde lijst met de beste subs die je kunt gebruiken in plaats van poedersuiker bij het koken.

↑ Wat is poedersuiker?

Poedersuiker, ook wel poedersuiker of banketbakkerssuiker genoemd, is een zeer geraffineerde, fijngemalen suiker. Het wordt gemaakt door kristalsuiker te malen tot het in poedervorm verandert en er maïszetmeel aan toe te voegen.

Poedersuiker heeft de neiging om gemakkelijk op te lossen, waardoor het gemakkelijk te gebruiken is in tal van lekkernijen, zoals glazuren en glazuur. Je kunt het zelfs over veel desserts zeven en het gebruiken om koekjes te versieren.

↑ Poedersuikervervangers

Hier zijn enkele suikervrije ingrediënten die je kunt gebruiken als vervanging voor poedersuiker:

↑ 1. Kunstmatige zoetstoffen

Wil je een suikervrij alternatief voor poedersuiker, dan kun je een kunstmatige zoetstof in je recept gebruiken.

Meng 3/4 kopje kunstmatige zoetstof met 2T maizena. Meng deze ingrediënten totdat ze een poedervorm vormen. Vervang dit suikervrije mengsel in een verhouding van 1: 1 in elk recept dat poedersuiker vereist.

↑ 2.Gewone kristalsuiker

Als je even in de problemen zit, kun je in je recepten ook kristalsuiker gebruiken in plaats van poedersuiker. Het enige verschil tussen de twee is dat kristalsuiker je gerechten een korreligere textuur geeft, iets wat de meeste mensen niet lekker vinden in glazuur en glazuur. Het zal echter prima werken als suikervervanger voor banketbakkers in recepten waarbij de suiker in het beslag moet worden gemengd, zoals cakes en koekjes. Houd er echter rekening mee dat u misschien merkt dat kristalsuiker deze producten minder dicht maakt, omdat het geen maizena bevat. U kunt 1 kopje kristalsuiker vervangen door 1 3/4 kopje poedersuiker in een recept.

↑ 3. Kokossuiker in poedervorm

Je kunt ook een andere versie van poedersuiker maken door kokossuiker te gebruiken. Het heeft een karamelachtige smaak en is minder zoet dan poedersuiker. Het enige wat je hoeft te doen is 1 kopje kokossuiker mengen met 1T arrowroot poeder. Je kunt dit brouwsel gebruiken als een 1:1-vervanger voor poedersuiker in je recepten. Het zal je recept ongetwijfeld minder zoet maken en een karamelachtige smaak geven.

↑ 4. Droog melkpoeder

Je kunt ook magere melkpoeder gebruiken als vervanger van poedersuiker. Het enige wat u hoeft te doen is 1 kopje maizena, 1 kopje magere droge melkpoeder en ½ kopje kunstmatige zoetstof mengen tot ze een poeder vormen. U kunt dit poedervormige mengsel gebruiken als een 1: 1 alternatief voor poedersuiker in uw recepten. Als je echter droge melkpoeder als vervanging gebruikt, verhoog dan de hoeveelheid vloeistof die je aan je gerecht toevoegt. Anders wordt het misschien te dik.

↑ 5. Warme cacaomix

Je kunt ook proberen poedersuiker te vervangen door een creatief ingrediënt zoals een warme cacaomix. Het enige wat u hoeft te doen is een in de winkel gekochte warme cacaomix mengen zodat deze een poedervorm aanneemt en deze in uw recepten in plaats van poedersuiker gebruiken. voor 1 kopje poedersuiker bij het koken. Het is het beste om het te gebruiken in recepten met chocoladesmaak, zoals chocoladekoekjes, cakes en pannenkoeken.

↑ Kan ik mijn eigen poedersuiker maken?

Ja, je kunt gemakkelijk zelf poedersuiker maken. Het enige wat je nodig hebt zijn twee essentiële ingrediënten: maizena en kristalsuiker.

Deze twee ingrediënten bieden u de beste vervanging voor banketbakkerssuiker.

↑ Hoe maak je zelfgemaakte poedersuiker?

Als je geen poedersuiker meer hebt, kun je het thuis maken. Zo maak je het:

Ingrediënten

• 1 kopje kristalsuiker (of een zoetstof naar keuze)
• 1 eetlepel maizena (of arrowroot poeder)

instructies:

1. 1Doe deze twee ingrediënten in een blender. Gebruik geen keukenmachine omdat de ingrediënten dan niet goed mengen.
2. 2Meng de ingrediënten op een hoge stand totdat het mengsel een poederachtige consistentie heeft.
3. 3Haal de poedersuiker uit de blender en bewaar deze in een pot.

Je kunt deze zelfgemaakte poedersuiker gemakkelijk in recepten hebben die om poedersuiker vragen.

↑ het komt neer op

Of je nu probeert je suiker- of calorie-inname te verminderen of helaas in een mum van tijd tijdens het bakken, de vele vervangers die ik heb bedacht zijn direct beschikbaar om aan je behoeften te voldoen! En wanneer geproduceerd met een zekere mate van zekerheid langs de lijn, kunt u gerust zijn van zowat het meest ideale alternatief in het stel!