Nootmuskaat is een van de meest populaire kruiden die je in je gerechten kunt gebruiken.
De reden waarom nootmuskaat zo gewild is, is vanwege zijn veelzijdigheid. Het is zowel zoet als hartig, waardoor het een uitstekende toevoeging is voor elk soort recept. Je kunt het gebruiken in lattes, stoofschotels, soepen en taarten, om er maar een paar te noemen.
Nootmuskaat heeft een licht nootachtige smaak vermengd met een vleugje zoetheid. Het heeft ook een uitgesproken maar milde houtachtige smaak, die elk gerecht een unieke smaak geeft.
Het is aromatisch en warm, een veelvoorkomend kenmerk van kruiden, daarom kun je gemakkelijk een nootmuskaatvervanger vinden om in de plaats te gebruiken.
Een nootmuskaatvervanger met een vergelijkbare mate van zoetheid en nootmuskaat zou het lukken als je geen nootmuskaat meer hebt.
Hier zijn enkele van de beste vervangers om te overwegen als je bijna geen kruiden meer hebt.
Foelie is de meest voorkomende specerij om te gebruiken in plaats van nootmuskaat zonder het recept te veel te veranderen.
Het heeft een vergelijkbare subtiele smaak, hoewel het minder aromatisch is. Het kan ook worden gebruikt in dezelfde verhoudingen als de nootmuskaat die in uw recept wordt gevraagd.
Als de smaak niet zo uitgesproken is als je zou willen, kun je een extra theelepel foelie toevoegen.
Zowel nootmuskaat als foelie komen van dezelfde plant, de myristica fragrans-boom. En daarom is foelie de beste vervanging voor nootmuskaat die je zult vinden.
De volgende optie als je geen foelie hebt, is kaneel. Kaneel wordt vaak gebruikt als vervanging omdat het zo gemakkelijk verkrijgbaar is. Het is afgeleid van de binnenbast van de Cinnamomum, daarom heeft het een vergelijkbare houtachtige smaak als nootmuskaat. Omdat het vrij aromatisch is en een heel uitgesproken smaak heeft, heb je maar de helft van de hoeveelheid kaneel nodig als de nootmuskaat die in je recept wordt gevraagd. Je kunt het als poeder kopen, wat ervoor zorgt dat het een nootmuskaatachtige consistentie heeft wanneer het aan je gerechten wordt toegevoegd.
Gember is niet zo zoet als nootmuskaat. Het is veel scherper en pittiger. Het werkt echter goed om nootmuskaat te vervangen wanneer het in een hartig gerecht wordt gebruikt, in tegenstelling tot zoet. Kies voor gemalen gember en niet voor hele gember voor betere resultaten. Je kunt dezelfde hoeveelheid gember gebruiken als de nootmuskaat die nodig was. Sommige mensen geven er de voorkeur aan de hoeveelheid te halveren als ze droge gember gebruiken, dus je kunt beginnen met een halve theelepel voor elke theelepel nootmuskaat en je wegwerken tot je je favoriete smaak hebt.
Dit is een mengsel van kruiden waar ook een vleugje nootmuskaat bij zit. Andere ingrediënten in garam masala zijn kaneel, foelie en soms laurierblaadjes.
Als je recept slechts een kleine hoeveelheid nootmuskaat nodig heeft, kan garam masala een acceptabel alternatief zijn, omdat het ook andere smaken in het gerecht brengt.
Garam Masala is ook het beste voor hartige gerechten vanwege de vele kruiden waaruit het bestaat. Gebruik voor het beste resultaat dezelfde hoeveelheid garam masala als de nootmuskaat die in uw recept is vereist.
Gemalen kruidnagel is een geweldige vervanging voor gemalen nootmuskaat. Kruidnagel heeft een vergelijkbare peperachtige smaak met een zweem van zoete en aardse smaken. Kruidnagel werkt het beste als je ze in plaats van nootmuskaat gebruikt in zoete en hartige gerechten en zelfs drankjes. Gebruik bij gebruik van kruidnagel een halve theelepel per theelepel nootmuskaat. Het is belangrijk op te merken dat als je recept al om kruidnagel vraagt, ze niet opnieuw gebruiken om de nootmuskaat te vervangen en in plaats daarvan voor een ander alternatief kiezen.
Piment wordt gemaakt van bessen van de groenblijvende boom en heeft een unieke, peperige smaak. Als je echt piment koopt, wordt het alleen gemaakt van bessen. Sommige variaties ervan bevatten echter een mengsel van kruiden, vergelijkbaar met garam masala. Piment is door zijn smaak een handige vervanger. De smaak is een mengsel van kruiden zoals nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. Je kunt het ook in zowel zoete als hartige gerechten gebruiken vanwege het nootmuskaatachtige aroma en de uitgesproken smaak. Gebruik dezelfde hoeveelheid piment als de nootmuskaat die in uw recept wordt gevraagd.
Doorgaan naar inhoud Nootmuskaat is een heerlijke specerij om toe te voegen aan je gerechten vanwege de combinatie van smaken en aroma's die het toevoegt.
Als je echter ooit uit dit kruid bent, zou een van de hierboven onthulde vervangers je moeten dekken.
Zorg ervoor dat je begint met een kleine hoeveelheid van de vervanger en werk je omhoog om ervoor te zorgen dat je een smaak krijgt die zo dicht mogelijk bij nootmuskaat komt.
