O tom, jestli máme houby mýt nebo ne, se diskutuje daleko víc, než bych čekal. Tohle mě překvapilo. Aby bylo jasno, ano, měli byste houby umýt. Houby jsou špinavé a neměli byste se spoléhat na to, že je za vás balírna předem umyl.
Existuje několik různých způsobů čištění hub. V tomto článku se budeme zabývat třemi možnostmi a budeme sdílet naši novou oblíbenou metodu.
Jsme přesvědčeni, že nejlepší způsob, jak houbu umýt, je ponořit ji do studené misky s vodou. Poté houbami důkladně protřepejte. Nečistoty klesnou na dno nádoby. Poté je vyjměte z vody a osušte na čisté bavlněné utěrce.
Oblíbeným způsobem čištění hub je otřít je papírovou utěrkou. Prvním krokem je použití vlhkého papírového ručníku. Poté jemně otřete každou houbu jednotlivě.
Ano, je to tak, ale je to užitečné. I když to není můj preferovaný způsob čištění hub, v minulosti jsem to udělal hodně. Největší problém s tím je, že nikdy nemám pocit, že jsou houby dostatečně čisté.
• Jak dusit houby
• Jak dlouho houby vydrží
• Jak sekat houby rychle a snadno
• Rychlé a snadné smažení: Udělejte si tento recept na česnekové krevety a houby doma!
• Zdravý plněný recept na houby Portobello
Kartáček na houby je šikovná pomůcka na čištění hub. Obecně štětec použijete na suchou houbu. Stačí přetřít kartáčem vršek každé houby jednotlivě. Pokud nemáte pocit, že se vaše houby dostatečně čistí, můžete použít tento kartáč pod jemnou a studenou tekoucí vodou. Pokud během procesu kartáčování použijete vodu, houbu po důkladném očištění osušte.
Při použití ahoubový kartáčje nezbytné použít měkký. Při pokusu o čištění nechcete své houby otlačit.
Houby jsou základním prvkem naší kuchyně. Proto jsme psali o tom, jak houby krájet a jak houby skladovat. Také si všimnete, že houby jsou v našich receptech. Takže bez ohledu na to, jak se rozhodnete mytí hub, ujistěte se, že je čistíte.
