Hader du ikke bare, når du havde de perfekte vinger aftenen før, og du prøver at spise resterne dagen efter, og det smager bare ikke det samme? Vinger er den perfekte comfort food for mig. Jeg har dem, når jeg er ked af det, når jeg er glad, bruger jeg praktisk talt enhver undskyldning for bare at have dem.
Men sagen er, at når jeg prøver at genopvarme dem næste dag, smager de bare ikke på samme måde længere. Efter et væld af forsøg og fejl fandt jeg ud af, at nøglen til at genoplive dine vinger til dens oprindelige herlighed er ved at vide, hvordan man genopvarmer dem. Nedenfor er fire hurtige og nemme måder at genopvarme dine vinger på.
Nok den hurtigste og nemmeste måde at genopvarme din wingsis ved at bruge den gode gamle mikrobølgeovn. Denne metode er perfekt til dem, der vil have disse vinger hurtigst. Den er også perfekt til de tidlige morgener, hvor du skal ordne en madpakke til dig eller dine kære.
Men at lave mad med kun mikrobølgeovnen ville gøre dine vinger enten bløde eller meget tørre, og det er der ingen, der ønsker. Løsningen på dette er at tilberede dine vinger i en ovn, efter du har mikroovnet dem.
Ovne er muligvis ikke tilgængelige for mennesker, der bor i små lejligheder og endda studerende i en kollegie. Nogle gange er der måske ikke engang en mikrobølgeovn, eller selvom der var omkring fire personer i kø for at bruge den. På grund af dette ville det være mere bekvemt at bruge en gryde til genopvarmning, da ovne og endda induktionsovne er lettere at finde.
Bortset fra dette er pandestegning en fantastisk måde at få skindet på dine vinger sprødt på. Men selvfølgelig er det måske ikke tilrådeligt at stege på panden, hvis dine vinger er belagt med en slags sauce som buffalo wings eller hot wings.
Forskellen mellem stegning og stegning er mængden af olie, der er involveret. Sautering ville være et bedre valg for dem, der måske ikke ønsker at have den samme mængde olie, som pandestegning kræver. Det er også et godt valg til kyllingevinger, der har lidt mere sauce på.
Jeg tror personligt, at brug af en ovn er den bedste måde at genopvarme din kylling på. Det efterlader dig ikke kyllingen gennemblødt eller tør, og du opnår virkelig en perfekt madlavning med ovne. Men da ikke alle har en ovn, kan det være et problem. Det tager også mere tid end de andre metoder.
Uanset hvor meget vi kan lide at benægte det, er kyllingevinger ikke udødelige, og så ville de komme til et punkt, hvor de ikke længere er spiselige. Selvfølgelig spises kyllingevinger normalt meget hurtigt, men hvis der er rester, skal du vide, indtil de er sikre at spise.
Ved stuetemperatur bliver vinger, der er dækket af en slags sauce, normalt dårlige ret hurtigt. Det kan være godt at spise i op til en time. Hvis vingerne blot er belagt med panering eller friturestegt, kan den holde sig i serveringsbakken i op til to timer.
Vær opmærksom på disse, især hvis du planlægger at servere vinger til din næste fest. I køleskabet kan vinger holde sig længere, da det er ret godt bevaret. Du kan opbevare dine vinger i op til fire dage, hvis du lægger dem i dit køleskab. Efter fire dage kan bakterier begynde at vokse på vingerne, så det er bedre at kassere det.
Hvis du virkelig vil opbevare dine vinger i lang tid, bør du lægge dem i fryseren. Selvom dette ikke ville stoppe bakterievæksten fuldstændigt, kan det holde vingerne spiselige i op til seks måneder. Du skal være opmærksom på, at selvom den stadig er spiselig, kan smagen af vingerne blive påvirket, hvis den opbevares for længe. Plus, hvem kan modstå vinger i seks måneder?
Nu med ovenstående trin kan du endelig nyde dine yndlingsvinger, som om de var frisklavede, så det er ikke nødvendigt at smide de dyrebare vinger. Håber, at det vil gavne jer alle.
