רוצה לקחת את האהבה שלך לחומוס לרמה אחרת? ואז למד איך לצלות חומוס!
אם אני כנה איתך לגמרי, אני פשוט לא אוהב את הטעם של חומוס ישן כשלעצמו, וזו הסיבה שמעולם לא דאגתי לשעועית הגרבנזו האלה.
תמיד אהבתי את הרעיון של חומוס רק בדרך אחת - בחומוס שלי!
עם זאת, ברגע שלמדתי שאני באמת יכול לצלות את האפונה הקטנטנה האלה ולשנות את הטעם שלה לחלוטין, החיים שלי קיבלו תפנית לטובה.
עכשיו, כל משפחתי ואני פשוט לא יכולים להתאפק לצלות את החומוס המענג ולשתות אותם פעם בשבוע.
זה הפך עבורנו למעין טקס משפחתי!
עם זאת, צליית חומוס יכולה להיות משימה קצת מסובכת.
בהתחלה, החומוס שלי תמיד היה רטוב מדי, כשממש רציתי שהם יהיו פריכים.
עם זאת, באמצעות ניסוי וטעייה, הצלחתי להבין את מתכון החומוס הצלוי הטוב ביותר.
המשך לקרוא כדי לגלות את מתכון החומוס הקלוי הטוב ביותר!
מעוניינים ללמוד עוד על חומוס? קרא את המאמר הזה!
אפשר להכין חומוס צלוי בתנור. זה בקושי ייקח 30 עד 35 דקות מהבוקר שלך ותכין חומוס טעים צלוי בתנור עוד לפני שהילדים שלך יתעוררו!
כך תוכלו להכין חומוס צלוי:
✔ בדוק את זה: סקירה של מיסטר שמן הזית האהוב עלינו
טיפ מקצועי: בהתאם ליכולת החימום של התנור שלך, ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן הצלייה. לכן, הקפידו להתחיל עם 25 דקות של זמן צלייה ולהאריך את הזמן אם זה לא מספיק כדי להפוך את החומוס לחטיף הפריך שמגיע לכם!
כשצולים חומוס, יש כמה טיפים שבהחלט כדאי לזכור.
אז, האם אתה מוכן ללמוד את הטיפים הסודיים שיכולים לעזור לך להכין חומוס קלוי ופריך לחלוטין בכל פעם?
ובכן, הנה הם:
אפשר לזלול חומוס צלוי כמו שהוא, כחטיף פריך, או להוסיף למנות שונות. אתה יכול להוסיף אותם לטאקו שלך כדי לשפר את הפריכות או הסלטים שלהם לבעיטה מרעננת של טעמים.
אתה יכול גם לזרוק אותם בקערה שהוכנה טריה של דלעת חמאה או מרק עגבניות ובחומוס ביתי טעים.
לבסוף, אתה יכול אפילו להכין איתם מנה בריאה וטעימה של קינואה קונפטי ועטיפות חסה!
שטיפה וייבוש של החומוס הוא החלק החיוני ביותר בהכנת חומוס צלוי פריך ופריך. שטיפתם מסירה את הנתרן שבתוכם וייבושם מאפשר להם להפוך לסופר פריכים.
יתרה מכך, אם אתה רוצה להכין חומוס בתנור, הקפד ללכת בקלות על השמן; אחרת, תגמור עם חומוס רטוב.
כמו כן, אם אתה רוצה שהם יהיו פריכים במיוחד, הגדל את זמן הצלייה של החומוס מ -30 דקות ל -40 דקות.
רק הקפד לערבב אותם כל 10 דקות כדי למנוע את הסיכון לשרוף אותם.
למרות שלחומוס יש טעם הכי טוב, הכי פריך והכי טעים ישר מהתנור, אפשר להכין מהם כמות גדולה ולטרוף אותם במהלך הימים הקרובים.
עם זאת, הקפד לאחסן אותם בכלי אטום כך שהם ישמרו על פריכותם.
רק הקפד לאכול את כולם תוך שבועיים ככל שככל שתאחסן אותם יותר כך הם יהיו פחות פריכים.
טיפ מקצוען: הקפידו לא להשתמש בשקיות ניילון כדי לאחסן את החומוס שלכם מכיוון שהלחות בשקית תהרוס את הפריכות שלהם.
אפשר לצלות חומוס משומר בקלות; למעשה, קליית חומוס משומר נוחה יותר מצליית חומוס.
הסיבה לכך היא שאין צורך להשרות אותם במים למשך הלילה לפני צלייתם. עם זאת, מניסיוני, חומוס משומר אינו פריך כשהוא צלוי בהשוואה לחומוס נא.
עם זאת, אם אתם במצוקת זמן ורוצים להגיש חומוס צלוי בעוד שעה או שעתיים, אז חומוס משומר יהיה החבר הכי טוב שלכם.
טיפ מקצוען: קופסת חומוס אחת מכינה בערך 1 ½ כוסות של חומוס פריך טעים. לכן, אם אתם פונים להשתמש בחומוס משומר, התאימו את גודל ההגשה בהתאם.
להלן המרכיבים הדרושים להכנת חומוס צלוי פריך:
אני מקווה שמאמר זה ענה על שאלתך, "כיצד אוכל לצלות חומוס?" הקפידו לשטוף ולייבש חומוס לפני צלייתם בתנור.
מוסיפים לחומוס את התבלינים האהובים עליך ורמז של שמן וצולים אותם במשך 30 דקות. אכלו חומוס צלוי פריך כפי שהוא או הוסיפו למנות שונות.
