מרווה מככבת במטבחים רבים בכל רחבי העולם, והיא די פופולרית בסביבות חג ההודיה כי היא מתאימה באופן מושלם עם הודו.
זה יכול לשמש גם במזונות שומניים אחרים כדי לשפר את טעמם.
אם נגמרה לכם המרווה ואתם מחפשים חלופות לשימוש, המשך לקרוא כדי ללמוד על חמישה תחליפים שיהיו טעימים במתכונים שקוראים למרווה.
אבל ראשית, בואו נסתכל מקרוב על מה זה ונלמד על כל צורותיו.
המרווה היא שיח בעל עלים ירוקים ומאובקים הידועים בארמונו הייחודי. זה מגיע בהרבה סוגים, אבל סוג המרווה עליה נדון בפוסט זה בבלוג נקרא 'מרווה גן'.
זוהי צורת המרווה היחידה המשמשת כתיבול. מרווה לגינה משמשת במתכונים רבים ומוכרת בטעמה הארצי.
מרווה משמשת במתכונים רבים ושונים.
ניתן להשתמש בו כדי להשלים את הטעם המתוק והחומצי של האננס או להוסיף לסירופים וקוקטיילים.
הוא משמש גם ברטבי עגבניות, ריזוטו, פסטו, ואתה יכול אפילו לערבב אותו לתוך חביתה אם אתה רוצה להעלות את הטעם.
ניתן למצוא מרווה בצורה טריה, מיובשת או טחונה.
למרווה מיובשת וטחונה יש טעם חזק יותר, כך שאם אתה משתמש בהן כתחליף למרווה טרייה, אתה צריך להיזהר בכמות, או שבסופו של דבר תגבר על הטעם של המנה.
לכל מתכון שמצריך כף מרווה טרייה, צריך להוסיף רק כפית של מרווה מיובשת.
מרווה טחונה היא הרבה יותר חריפה, אז הוספת ½ כפית צריכה להיות די והותר.
אם אין לכם מרווה במדף התבלינים או שלא הצלחתם למצוא אותה במכולת הסמוכה, הנה כמה חלופות שתוכלו להשתמש בהן במקום.
הם אולי לא טובים כמו החכם שאתה מכיר ואוהב, אבל הם די דומים ולא ישנו כל כך הרבה טעם.
מיורן דומה מאוד למרווה מכיוון שהיא גם חלק ממשפחת עשבי המנטה. בגלל שהם כל כך קרובים, הם גם טעמים די דומה.
הוא זמין גם בצורה מיובשת, מה שהופך אותו מושלם לשימוש כתחליף מרווה מיובש.
לפני שתוכל להשתמש במיורן, עליך לשים לב שאין לה טעם חזק כמו מרווה.
לכן זה עובד רק למתכונים שדורשים להוסיף מרווה ממש בסוף או רק כקישוט.
כאשר אתה משתמש בו כתחליף, הוסף את אותה כמות הדרושה למרווה במתכון.בדוק את סט מתלות התבלינים הזה!
מלוח די דומה למרווה מכיוון שהוא משמש גם כתיבול לעופות ולהכנת מלית טעימה.
יש לו טעם מפולפל, בדומה למרווה, וניתן להוסיף אותו בכמות זהה למרווה לכל מתכון.
מלוח זמין בשתי צורות - מלוח חורף ומלוח קיץ.
המלוח החורפי הוא מעט מר מלוח הקיץ, וזו הסיבה שהוא אינו בשימוש כה נפוץ.
אם נגמרה לכם המרווה ואתם צריכים לתבל הודו או עוף, שימו יד על תיבול העופות כי זה יעבוד באותה מידה.
זהו תערובת של תבלינים, ומה שעושה אותו נהדר כתחליף הוא שכבר יש לו מרווה כאחד המרכיבים העיקריים.
מרכיבים נוספים כוללים טימין ומיורן. אתה יכול גם להשתמש בו באותה כמות הנדרשת למרווה במתכון.בדוק את סט מתלות התבלינים הזה!
זהו עשב ים תיכוני הידוע והשימוש בכל רחבי העולם. יש לו טעם חזק וניחוח מובהק.
הוסף כשליש מהכמות שבה תשתמש למרווה במתכון כי קצת הולך רחוק עם זה.
קורנית הוא עשב נוסף שניתן להשתמש בו באותה כמות כמו מרווה. יש לו טעם אדמתי עם נימות הדרים ונענע.
הוא גם בן למשפחת הנענע ומשמש לתיבול בשר וירקות.
הוא מגיע בצורת טרי ומיובש, אבל עדיף להשתמש בו טרי כאשר אתה משתמש בו כתחליף מרווה.בדוק את סט מתלות התבלינים הזה!
כעת, לאחר שלמדת על חמש חלופות פנטסטיות למרווה שעובדות כמעט באותה מידה, אתה יכול להכין את המלית האהובה עליך או לתבל את תרנגול הודו מבלי שתצטרך ללכת לחנות.
זה גם חיוני לוודא שאתה מוסיף בדיוק את הכמות הנכונה כדי לקבל את הטעם הרצוי.
המשך לתוכן
