תבנית הקרפ המומלצת ביותר
בכל מקום ברחבי העולם, קרפים הם פינוק אהוב! הם מפורסמים בבלילה הדקה שלהם, עם מילוי מלוח או מתוק לבחירתכם. כדי להשיג קרפ זהוב ודק שווה משתמשים במכשיר קרפ או תבנית קרפ.
אל תהסס להשתמש בקישורים כדי לקפוץ לקטע מסוים בפוסט. יהיו גם קישורים בסוף כל חלק כדי לגלול במהירות חזרה לראש הפוסט.
רבים מעדיפים להשתמש במחבת קרפ במקום תבנית רגילה מכיוון שהיא משתלמת אך אינה פוגעת באיכות הקרפ. אבל איך מוצאים את תבנית הקרפ הטובה ביותר? במאמר זה נסקור את הבחירות המובילות שלנו.
קרפ הוא זן דק מאוד של פנקייק שעשוי בדרך כלל מקמח חיטה. מקורו בצרפת ונחשב כיום למאכל הלאומי של אותה מדינה.
הבלילה שלו היא בדרך כלל שילוב של קמח, חלב, ביצים, חמאה, מלח וסוכר. כמות קטנה מאוד מהבלילה הזו מוזגת למחבת שטוחה וחמה. לאחר מכן הוא נמרח באופן שווה, או על ידי שימוש במרית כדי לפזר אותו או על ידי הטיית המחבת.
ניתן לאכול אותם כארוחה או כקינוח, תלוי במילויו. מילויים נפוצים לקינוחים כוללים פירות טריים, ריבות, סירופים, אגוזים וגלידה. מצד שני, גבינה, בשר חזיר, פטריות וביצים הם המילויים הרגילים לקרפ ארוחות.
ניתן להכין קרפים באמצעות ציוד בישול שונה. יש שמשתמשים במחבת קרפ, יש שמשתמשים במחבת קרפ, ויש שמשתמשים רק במחבת רגילה. עם כל ציוד מגיעים היתרונות והחסרונות שלו.
אבל, הנה כמה סיבות מדוע כדאי להשתמש במחבת קרפ:
1. יצרני הקרפים הם ציוד מיוחד להכנת קרפים. הם הרבה יותר יקרים מאשר תבניות קרפ. מחבת קרפ היא אפוא אופציה טובה יותר, במיוחד עבור אלה שנמצאים בתקציב הדוק, אך עדיין רוצים להשיג קרפ נהדר.
2. מחבתות קרפ קלות וניידות יותר מיצרני קרפ. קל יותר להביא בחופשות או כשאתה רוצה לבשל לחבר שלך בבית שלו.
3. בהשוואה ליצרני קרפ, מחבתות קרפ קלות יותר לניקוי ולתחזוקה.
4. בניגוד לרוב יצרני הקרפ, למחבתות קרפ יש קצוות מוגדרים. הקצה חיוני לשליטה בגודל הקרפ, דבר שעוזר במיוחד לחובבים.
5. לא ניתן להטות את יצרני הקרפים ידנית בזמן הבישול. לפיכך, יש צורך במרית או מפזר.
6. מחבתות קרפ רדודות לעומת מחבתות רגילות. הקצוות או הקירות שלהם קצרים יותר, מה שהופך את היפוך הבלילה הדקה להרבה יותר קלה.
מחבתות קרפ עשויות בדרך כלל מברזל יצוק או מפלדת פחמן. ברזל יצוק נפוץ יותר, אך לאחרונה חלה עלייה בשימוש במחבתות מפלדת פחמן ובמחבתות אלומיניום קשיחות.
מחבתות ברזל יצוק הן מטבען נון-סטיק ומעולות בפיזור אחיד של חום, מה שהופך אותן למתאימות להכנת קרפים. יש להם יכולת גדולה לספוג חום, מה שאומר שהם יכולים להישאר חמים לאורך זמן.
ברזל יצוק בטוח גם לבישול, מכיוון שהוא אינו מכיל כימיקלים שעלולים להיות מסוכנים.
החיסרון הוא שמחבתות ברזל יצוק מעט כבדות, שוקלות בערך 3 עד 4 פאונד. זה אולי נראה כמו כלום, אבל כשאתה מכין הרבה קרפים שרירי הידיים שלך יכולים להתעייף מעט.
בדומה למחבתות ברזל יצוק, תבניות פלדת פחמן עשויות מברזל ופחמן. יש להם הרבה איכויות דומות אבל מה שמקפיד על מחבתות ברזל יצוק הן המראה, המשקל והתגובה שלהן להפרשי טמפרטורה.
למחבתות פלדת פחמן יש משטח חלק יותר; הם קלים יותר, ומגיבים יותר לשינויים בטמפרטורה. כך, כאשר הטמפרטורה מעט גבוהה מדי ואתה מוריד אותה למטה, מחבת פלדת פחמן יכולה להסתגל בקלות להתאמה.
החיסרון הוא שמחבתות פלדת פחמן הן חומציות. לפיכך, הם נוטים לקורוזיה, במיוחד כאשר הם נחשפים ישירות למזון חומצי.
אנודיזציה היא תהליך של בניית ציפוי תחמוצת טבעי של אלומיניום על פני כלי הבישול. תהליך זה מניב ציפוי קשיח, מה שהופך את המחבת לעמידה יותר בפני קורוזיה.
מחבתות אלומיניום אנודייזות הן קלות משקל, מוליכות חום נהדרות, נון-סטיק ועמידות בפני שריטות. תכונות אלה הופכות אותו נהדר להכנת קרפים טעימים. זה גם בדרך כלל משתלם.
בהתאם ליכולת שלך, אתה יכול להפוך קרפ על ידי שימוש במרית או על ידי זריקת המחבת. לא משנה באיזו שיטה או טכניקה אתה הולך להשתמש, זכור לא להפוך את הקרפ מוקדם מדי.
חשוב מאוד לחכות שהבלילה העליונה תתייבש, פני השטח שלה כבר לא מבריקים. הקצוות צריכים להיות מעט חום זהוב. התהפכות מוקדם מדי תקרע את הקרפ שלך.
להקציף את הבלילה אפשר לעשות ביד, אבל השימוש בבלנדר הרבה יותר קל. כדאי גם לתת לבלילה לנוח קודם ולהיות במקרר לפחות שעה.
אם יש לך מספיק זמן, אתה יכול להשאיר אותו למשך הלילה. פעולה זו תהפוך את הבלילה לצמיגה יותר.
כדאי להשתמש במחבת טפלון. מחבתות קרפ מעוצבות במיוחד הן האפשרויות הטובות ביותר. הם לא נדבקים, ובעלי קצוות נמוכים, מה שמקל על הפיכת הקרפים הדקים והעדינים.
מומלץ לחמם לאט את המחבת. התאם משם כדי להשיג את הטמפרטורה הרצויה לך.
ניסיון לחמם את המחבת מהר מדי מוביל בדרך כלל לקרפים שרופים. כמו כן יש לוודא שהתבנית חמה מספיק כדי שהקרפ לא יידבק עליה.
** להלן תמצא ביקורות מפורטות יותר, אך תוכל גם ללחוץ על הקישורים למעלה כדי לראות מחירים עדכניים ולקרוא ביקורות של לקוחות באמזון.
דרך Amazon.com
שלא כמו מחבתות קרפ טיפוסיות, מחבת הקרפ Cuisinart עשויה מאלומיניום. החלק החיצוני שלו הוא אנודייז קשה, מה שהופך אותו עמיד במים ועמיד. יש לו גימור חלק המאפשר ניקוי קל ומהיר.
הקצוות שלו מחודדים ונמוכים, מה שמקל על היפוך והוצאת הקרפ. הוא כולל ידית נירוסטה מסודרת, כדי לספק לך אחיזה מאובטחת.
החלק הפנימי שלו עשוי מ-Quantanium, משטח נון-סטיק פטנט מחוזק בטיטניום. זה הופך את הפנים לבלתי נדבק ועמיד בפני שריטות. זה בטוח בתנור עד 500 מעלות צלזיוס.
דרך Amazon.com
מחבת לודג' עגולה זו מייצרת מחבת קרפ מעולה. כמו רוב מחבתות הקרפ, הוא עשוי מברזל יצוק, נהדר בשמירה ובפיזור שווה של חום.
הוא מטבעו נון-סטיק ובעל קצוות נמוכים, מה שאומר שקל יותר להפוך קרפים.
הוא מתובל מראש, מה שאומר שהוא כבר מצופה בשמן למניעת חלודה.
זה קל לניקוי; אתה רק צריך לשטוף אותו במים חמים ולייבש אותו היטב. זה בטוח בתנור עד 500 מעלות צלזיוס.
דרך Amazon.com
תבנית קרפ זו מפלדת פחמן כחולה מציעה משטח אידיאלי לבישול לביבות. זה מטבעו נון-סטיק, מה שמקל על הפיכת קרפים דקים.
הוא גם רדוד יחסית עם קצוות נמוכים ומתרחבים. תכונות אלה נהדרות להדפסה ולציפוי מזון עדין כגון קרפים.
הידית שלו תוכננה במיוחד לאחיזה נוחה ובטוחה. זה יעזור לך להסתובב ולהעיף את תבנית הקרפ בבטחה.
משטח פלדת הפחמן שלו קל לתבל ולתחזק. זה גם קל לניקוי, על ידי שטיפת ידיים וייבוש יסודי.
דרך Amazon.com
תבנית קרפ זו עשויה מברזל יצוק אמייל Le Creusant להפיץ חלל אחיד ושימור חום אופטימלי. החלק החיצוני שלו גמור באמייל, עמיד ועמיד בפני סדקים ושבבים.
החיצוני אדום הדובדבן הופך אותו לתוספת אטרקטיבית וייחודית למטבח שלכם. הידית שלו מעוצבת להיפוך קל ולספק אחיזה נוחה.
פנים האמייל השחור מסאטן חלק ולא נדבק, וזה אידיאלי להכנת קרפים.
ניתן להפיץ את הבלילה בקלות, דקה ואחידה על פני המשטח העגול. הוא כולל גם מפזר עץ בגודל 8 אינץ '.
דרך Amazon.com
תבנית הקרפ הזו עשויה אלומיניום להפצת חום אחידה, מעולה לבישול קרפים דקים באופן אחיד. זה בטוח בתנור עד 450 מעלות לכל היותר.
יש לו גם ידית להישאר קרירה, מה שמבטיח בטוח ויציבות יותר. החלק הפנימי שלו עשוי משטח נון-סטיק תלת-שכבתי המונע הידבקות של קרפים. זה מקל על היפוך קרפים.
בגלל משקלו הקל, הוא נהדר להכנת הרבה קרפים מבלי לדאוג ששרירי הידיים שלך יתעייפו.
קרפים הם פינוקים טעימים, נהדרים לכל אירוע, בין אם אתה במצב רוח למנה מתוקה או מלוחה!
בהתבסס על הדעה הבלתי משוחדת שלנו, אנו מאמינים כי תבנית הקרפ הטובה ביותר היא מחבת עגולה מברזל יצוק (מתובל מראש).
הוא עשוי מברזל יצוק, מה שהופך אותו נהדר לחלוקת חום שווה. זה אומר שאתה לא צריך לדאוג לקבל כתמי צריבה על הקרפ שלך.
עם מחבת הקרפ של Lodge Cast, אתה יכול להשיג קרפ דק אחיד. הוא גם טבעי שאינו דבק ובעל קצוות נמוכים המיועדים להעיף קל, אפילו לשפים חובבים. הגודל שלו מתאים בדיוק להכנת קרפ טעים!
רק היזהר תמיד כאשר אתה מחזיק בידית. מומלץ להשתמש בכפפה.
אנו מקווים שמאמר זה עזר לך לבחור איזו תבנית קרפ לרכוש. נשמח מאוד אם תשתף את הפוסט הזה או שתעיין בסעיף ההערות שלנו למטה.
