אם אתה עסוק כמוני, אז אתה יכול לגמרי להבין כיצד, לפעמים, אי אפשר לבשל ארוחה ביתית דשנה מאפס.
זה נכון במיוחד כאשר יש לכם מסיבת ארוחת ערב מתקרבת בבית ופשוט אין לכם כוח או זמן לבשל ארוחה טעימה עם עוף כמרכיב המככב.
למדתי שהתיקון הטוב והנוח ביותר בזמנים כאלה הוא עוף רוטיסרי שנקנה בחנות!
החלק הטוב ביותר בעוף רוטיסרי הוא שאתה יכול לקנות אותו יום או יומיים לפני ארוחת הערב שלך ואז לחמם אותו כדי להשתמש בו במנה שלך ביום המסיבה.
אפשר גם לקנות אותו ביום המסיבה ופשוט לחמם אותו בבית כדי להשתמש בו כפי שהוא או במתכון מיוחד.
אם אתה תוהה כיצד לחמם מחדש עוף רוטיסרי, המשך לקרוא כדי לגלות!
עוף רוטיסרי נשאר טרי במקרר למשך שלושה עד ארבעה ימים. כדי למקסם את חייו ולשמור על טעמו, הקפידו לקרר את עוף הרוטיסרי שלכם במיכלים נמוכים אטומים.
אם אתה רוצה לשמור אותו יותר מארבעה ימים, עדיף להקפיא אותו בשקיות מקפיא באיכות גבוהה.
עוף רוטיסרי מאוחסן כראוי יחזיק מעמד בקלות במשך כחודשיים עד 6 חודשים במקפיא שלך.
טיפ מקצוען: הקפידו להסיר את הבשר מהעצמות בעת אחסון עוף רוטיסרי במקרר. זה מאפשר לבשר להתקרר מהר יותר.
אפשר גם לאחסן את העצמות בנפרד ולהשתמש בהן במרקים ובצירים תוצרת בית.
ישנן דרכים שונות שבהן ניתן לחמם מחדש עוף צלוי, כולל צלייה, הקפצה ומיקרוגל.
לכל שיטה יש את היתרונות והחסרונות שלה בהתאם להעדפתך, אתה יכול לבחור לחמם מחדש עוף רוטיסרי בכל מה שמשרת את הצרכים שלך בצורה הטובה ביותר.
אפשר לטעון שזו הדרך הטובה ביותר לחמם מחדש עוף רוטיסרי. למרות שזה לוקח קצת יותר זמן מהשיטות האחרות, כמו מיקרוגל או הקפצה, העוף נשאר די לח כשצולים אותו בתנור עם עור פריך מעל. כך תוכלו לחמם מחדש עוף רוטיסרי בתנור:
הקפצה היא דרך מהירה וקלה לחמם מחדש נתחי עוף צלויים. זה עובד נפלא אם אתה מתכנן להשתמש בנתחי העוף הרוטיסרי בסלט או בצלחת פסטה. לשיטה זו, הנה מה שאתה צריך לעשות:
דברים שתצטרך
הוראות
טיפ מקצוען: בעת הקפצת העוף, הקפד לא להגזים בעת הוספת שמן. יותר מדי שמן עלול להוביל לבישול יתר של העוף. בנוסף, אתה בהחלט לא רוצה שהעוף שלך שוחה בשמן. יתר על כן, הקפד לערבב את העוף כל הזמן; אתה לא רוצה להשאיר את המחבת ללא השגחה. אם תשאירו אותו במקום אחד יותר מדי זמן, אז העוף יהפוך פריך מדי, יבש וגומי.
אם אתה בקמצוץ, הדרך הטובה ביותר לחמם חתיכות עוף רוטיסרי היא במיקרוגל. הנה מדריך שלב אחר שלב כיצד ניתן לחמם עוף צלוי במיקרוגל.
טיפ מקצועי: אם תגרס את העוף לחתיכות קטנות, זה יאיץ את זמן החימום מחדש.
אם אתה רוצה שלעוף הרוטיסרי שלך יהיה עור פריך במיוחד, אז אתה יכול לחמם אותו מחדש בטיגון אוויר.
טיפ מקצוען: בכל דרך שתבחר לחמם מחדש את עוף הרוטיסרי שלך, רק וודא שאתה עושה זאת בבטחה. השתמש במדחום כדי לוודא שהעוף הגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס לפני שאתה אוכל אותו, כפי שהומלץ על ידישירות בטיחות ובדיקת מזון של USDA.
אתה יכול גם לבדוק איך לחמם מחדש כנפי עוף במקום.
הדרך הטובה ביותר לחמם את העוף מבלי לייבש אותו היא לצלות אותו בתנור. כדי לוודא שהוא יישאר לח, שפכו כוס מרק עוף על העוף שלכם, כך שהוא יוכל להגיע לתחתית הכלי.
מכסים את הכלי בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור לחימום חוזר. נותנים לו לצלות כ-20 עד 25 דקות כשהמרק יושב בתחתית הכלי. זה יעזור לשמור על לחות העוף בזמן שהוא מתחמם.
עוף רוטיסרי מחזיק רק כשעתיים בטמפרטורת החדר. לכן, אם לא אכלת את העוף שלך במשך שעתיים של ישיבה בחוץ, אז עדיף פשוט לזרוק אותו לפח.
הסיבה לכך היא שחיידקים יכולים לצמוח עליו במהירות בטמפרטורת החדר, מה שהופך אותו לא בטוח לאכילה.
אנו מקווים שנהניתם מהמדריך המקיף הזה כיצד לחמם מחדש עוף רוטיסרי ב-4 דרכים שונות. הקפד לנסות כל אחד מהם בבית והשתמש באחד המתאים לך ביותר.
הקפידו לא לתת לעוף הרוטיסרי לשבת בחוץ במשך יותר משעתיים ואם אינכם מתכננים להשתמש בו מיד, תוכלו לקרר אותו. רק דאגו לטרוף אותו תוך 3 עד 4 ימים!
