קורנדביף הוא אחד מאותם מנות מומלצות שמביאות לכולם סיפוק ביום פטריק או בכל יום בשנה. עם זאת, המצוקה המתמשכת היא שכאשר יש לך עודף מהבשר המפואר הזה, קשה לצרוך הכל בישיבה אחת. הפתרון? להתחמם ולאכול אותו שוב מאוחר יותר!
אם אתה תוהה כיצד לחמם קורנדביף כראוי, קח איתך את המדריך המקיף הזה למסע החימום מחדש שלך! בצע אחת משיטות אלה כדי להבטיח שאף גרם של בשר טעים זה לא יבזבז.
חימום חוזר של קורנדביף הוא בלתי אפשרי אם לא מאחסנים את הבשר כראוי. ככלל, אוכל שיושב בחוץ כל הלילה או יותר משעתיים בטמפרטורת החדר, סביר להניח שלא בטוח לצריכה. הסיבה לכך היא שחיידקים גדלים במהירות בטמפרטורות שבין 40°F ל-140°F.
אז לפני שמחממים מחדש את הקורנביף הזה, שקול תחילה את מצבו! אם קרה לכם שהבשר המאוחסן שלכם כולל ריח חמוץ ומרקם רירי, זרקו אותו מיד!
קורנדביף מבושל יכול להישמר במקרר עד ארבעה ימים כאשר נעשה כראוי. אחסון זה די פשוט. כל שעליך לעשות הוא לקרר אותו במיכל רדוד אטום או לעטוף את הבשר בנייר אלומיניום כבד ולאחר מכן להכניס אותו למקרר שלך.
אם אתם מתכננים ליהנות מהקורנדביף שלכם זמן רב יותר, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להקפיא אותו. הנה איך לעשות את זה:
קורנדביף מחזיק במקפיא עד ארבעה חודשים. עם זאת, לקבלת המרקם והטעם הטובים ביותר, נסה לחמם מחדש ולצרוך את הבשר המאוחסן תוך שלושה חודשים לאחר הקפאתו.
עכשיו, כשאתם כבר שולטים באומנות של אחסון נכון של שאריות או קורנדביף מבושל, הגיע זמן החימום מחדש!
ישנן דרכים שונות שתוכלו לנסות בכל הנוגע לחימום קורנביף. גלול למטה כדי לבטל את הנעילה של שלוש שיטות לחימום חוזר לקורנביף, כל אלה יניבו לך את התוצאות הטובות ביותר.
הדרך הטובה ביותר לחמם מחדש קורנדביף היא שיטת ה-stockpot. למרות שאתה עלול להיבהל מההליכים הארוכים שלו בהתחלה, המוצר הסופי שווה את זה!
הנה איך לחמם קורנדביף בסיר:
דרך נוספת לחמם את הקורנביף האהוב עליכם היא באמצעות שיטת התנור. התהליך פשוט ואינו דורש הרבה שלבים כדי להשיג. הנה איך לעשות את זה:
כדי לחזור על זה, אתה לא יכול לחמם את הקורנדביף המבושל שלך אם אתה לא מצליח לאחסן אותם בצורה הנכונה.
הטריקים והטיפים החכמים ביותר לאחסון הבשר אמורים לעזור לך לשמור על המרקם והטעם שלו לפני יום החימום!
עכשיו כשאתה יודע לחמם מחדש קורנדביף בצורה הנכונה, אתה לא צריך לדאוג יותר מהשאריות האלה! בין אם אתם מתכננים לחמם את הבשר בסיר או בתנור, שיטות אלו בהחלט צריכות להחזיר את הטוב השמימי הנכסף הזה!
המשך לתוכן
