מהן התוספות המושלמות ללזניה?
אנחנו משק בית איטלקי וזה אומר שלזניה היא מרכיב רציני בבית שלנו. לכן אנחנו מחפשים מה להגיש עם לזניה.
כולנו יכולים להסכים שלזניה היא מנה אחת שאפשר להכין במספר דרכים ואין דרך אחת נכונה לבשל אותה.
כל עוד אתה עובד עם המרכיבים שאתה אוהב ומרבד את דפי הפסטה בדיוק בכמות הרוטב הנכונה, אין הרבה שיכול להשתבש.
זו המנה המושלמת להכין בימים שבהם אתם מאכילים קבוצה גדולה של אנשים ותוכלו לחמם את השאריות מחדש בלילות שבועות כשאתם מרגישים עצלנים מכדי לבשל.
אנחנו מרגישים כל כך חזק שזו שארית מושלמת שיצרנו מדריך כיצד לחמם מחדש לזניה ולשמור על הטעם והמרקם הטעימים.
אם אתם תוהים מה להגיש עם לזניה, אל תחפשו רחוק יותר. בפוסט זה בבלוג, נסקור 10 תוספות שישתלבו בצורה מושלמת עם המנה העיקרית שלכם וישאירו את האורחים שלכם חשק לעוד.
לחם שום חייב להיות תוספת הלזניה הפשוטה ביותר שכמעט לא לוקח זמן להכין אותה.
יש לו את הכמות הנכונה של קראנץ 'המשלים את טעמי הקרם של כמעט כל מיני לזניה. זהו הלחם המושלם להגשה עם לזניה.
כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשלב חמאה רכה ושום טחון בקערה קטנה ולהבריש על הלחם.
מפזרים מעט פטרוזיליה טרייה, מלח ומעט גבינה מעל לפני שמכניסים לתנור עד שהיא חמימה ופריכה לחלוטין.
אם אתה רוצה להעלות את המתכון הזה לדרגה גבוהה יותר, שקול לטגן את השום ולצלות את השום מראש.
סלט Kalecaesar הוא אחד הסלטים הנפוצים ביותר ללזניה.
זה קל להפליא להכנה, במיוחד אם אתה בוחר בקרוטונים שנקנים בחנות ורוטב לסלט.
משרים את עלי הקייל בשמן זית לפני ערבובם לסלט כדי לרכך אותם ולהעשיר את טעמם.
אנו תמיד מעסים כ- 5 דקות בערך. זה לא לוקח הרבה זמן אבל זה באמת שווה את זה.
שעועית ירוקה מאודה היא התוספת המושלמת ללזניה ולוקח לא יותר מ-10 דקות להכין.
לאחר שהשעועית הירוקה נעשתה רכה פריכה, הסר אותה מהמים ותבל במלח, פלפל, שמן זית, מיץ לימון וגרידת לימון כדי לקבל את הצבע הירוק הטרי הזה.
רכיבים:
• כוס שעועית ירוקה טרייה
• 2T שמן זית
• 1T שום טחון
• לימון אחד
• 1T חמאה
• מלח ופלפל
קבלו את המתכון המלא של שעועית ירוקה לימון. זהו אחד הצדדים האיטלקיים האהובים עלינו.
אם אתם תמיד מחפשים דרכים להגניב ירקות לתוך הדיאטה של הילדים שלכם, המתכון הזה עבורנבטי בריסל מטוגניםזה בדיוק מה שאתה צריך.
בהתחלה הייתי סקפטי שזה יהיה טוב לארוחת לזניה אבל זה באמת כך. מזעזע, אני יודע אבל זו הנקודה של הניסוי.
זהו מתכון חריף אז אם אתם כמוני וקצת רגישים לחריף, אתם יכולים להשאיר את רוטב הסרירצ'ה או להשתמש בחצי מהמוצע.
אפשר להוסיף כ-2 כפות סוכר גם כדי לרכך את הטעם.
כרובית היא ירק רב תכליתי שניתן להוסיף למספר מתכונים טעימים.
למתכון הזה של כרובית צלויה בחמאה, אתה צריך רק שלושה מרכיבים שתוכל למצוא בקלות במזווה שלך: פרחי כרובית, חמאה מומסת ומלח ופלפל.
מצפים את כל נתחי הכרובית בחמאה מומסת ומתבלים אותם במלח ופלפל לפני צלייתם בתנור עד שהם רכים וזהובים לחלוטין.
הצעת בונוס: כרובית שנחשבה היא אלטרנטיבה.
למרות שאנטיפסטו היא בעצם מנת פתיחה, היא עדיין מהווה תוספת נהדרת ללזניה. אתה יכול להשתמש בפפרוני ובפרובולון, או ללכת על פרושוטו, סלמי, פלפל אדום ומוצרלה.
אל תשכחו לזרוק מעט זיתים, חומוס ואפילו לבבות ארטישוק לפני הוספת הרוטב לבחירתכם.
אתה רק צריך קומץ מרכיבים כמו עגבנייה, זיתים, גבינת פטה ומלפפון כדי להכין את סלט המלפפונים הים תיכוני הזה.
הוא טרי ופריך ומספק טוויסט מרענן של טעמים המשלימים את הלזניה בצורה יפה.
החלק הטוב ביותר בסלט מלפפונים הוא עד כמה הוא רב תכליתי. הוספת קצת זיתים ופטה נותנת לו את הטעם הים תיכוני הזה. עם זאת אתה יכול להוסיף קצת בזיליקום ולהוסיף את המגע הנוסף הזה.
הוסף את כשרון הטעמים שלך תוך כדי.
עיין במתכון שלנו לסלט עגבניות מלפפון.
אם אתם מחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר, תוכלו לנסות להכין חציל אפוי. המתכון פשוט להפליא ואפילו לא דורש לחם.
כל מה שצריך לעשות זה שכבות פרוסות חצילים ועגבניות בתבנית אפייה ולתבל בנדיבות בגבינת פרמזן ואורגנו.
מוציאים אותם מהתנור כשהגבינה השחמה לחלוטין.
אפשר להכין אספרגוס בכמה דרכים שונות. אתה יכול לצלות אותו, לצלות אותו או לאדות אותו, אבל כשאתה משלב אותו עם לזניה טרייה תוצרת בית, אידוי הוא הדרך לעשות זאת.
אפשר להשתמש בסלסלת אדים או בסיר אינסטנט עד שהאספרגוס מאודה לשלמות.
שקול להוסיף מעליו מעט גבינת פרמזן מגוררת טרייה.
עגבניות שרי צלויות שום אלו הן תוספת בריאה מושלמת ללזניה. בואו נהיה בכנות עגבניות קלויות משתלבות עם לזניה.
מורחים עגבניות זרוקות שום קצוצות על דף עוגיות גדול ומזלפים מעט שמן זית מלמעלה לפני שמכניסים אותם לתנור.
מתבלים במלח ברגע שהם צלויים, ואז מורחים אותם על פרוסות לחם ג'בטה קלויות לפני ההגשה.
העגבניות הכבושות האלה כל כך קלות להכנה אבל אתה יכול לשמור את זה בסוד הקטן שלך.
המתכון הזה יפה על הצלחת. זה דורש רק כמה מרכיבים וקצת זמן קצר.
כל מה שאתה צריך זה עגבניות, בצל אדום, שמן זית, חומץ יין אדום, שום ועשבי תיבול.
לברוקולי מושחר יש קצוות פריכים מושלמים עם החריכה הקטנה הזו. זה מוסיף קצת קראנץ' ועובד היטב נגד המרקם הרך של לזניה.
אם אתם מחפשים טיפה של תבלין כדי להחמיא ללזניה שלכם זה מתכון נהדר להתאים לזה. תוכלו להוסיף כמה פתיתי פלפל אדום כדי לבעוט אותו.
שום ואוכל איטלקי משתלבים בצורה מושלמת. אז הוספת שום מוקפץ לשעועית ירוקה היא רק רעיון מפואר.
זוהי תוספת פשוטה להכנה. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לאדות קצת שעועית ירוקה ואז לטגן שום עם חמאה.
סלט קפרזה הוא תוספת איטלקית אמיתית.
זו אחת המנות שאני קורא להן סקסיות כי כשהן מוצגות על מנה היא פשוט נראית טרייה ומושלמת.
זה דורש רק כמה מרכיבים. אתה צריך בזיליקום טרי, עגבניות שלמות, גבינת מוצרלה וחומץ בלסמי.
קפרזה על לחם הוא טוויסט פנטסטי בתוספת פנטסטית.
רק דמיינו לעצמכם עגבניות, מוצרלה, בלסמי, שום ועשבי תיבול על חתיכת לחם קלויה בצורה מושלמת.
זה ברוסקטה קפרזה וזה טעים.
סלטים ירוקים פשוטים מתעלמים לעתים קרובות מדי, אבל הם תוספת ששווה לחגוג.
הם יכולים להיות פשוטים ככל שתרצו או מלאי שפע כפי שתרצו.
אחת המסעדות האיטלקיות האהובות עלי מגישה סלט ירוק סופר פשוט. יש בו בצל סגול, פפרוצ'יני וגבינת פרמזן.
זה לא נשמע הרבה אבל אני פשוט אוהב את זה.
מתי בפעם האחרונה שתית ארוגולה? לסלט הארוגולה הפשוט הזה יש רק שישה מרכיבים.
צריך שמן זית, מיץ לימון, דבש, ארוגולה ומלח ופלפל.
כן, זהו!
זה הכי טוב להכין עם מיץ לימון סחוט טרי, אבל אם אין לך משהו בהישג יד אל תתן לזה לעצור אותך. הכנתי את זה הרבה פעמים עם לימון מצנצנת.
המתכון הזה לעגבניות בגריל היה ניסוי שהלך בצורה מטורפת.
הטיפ הגדול שלי עבור זה כתוספת היא להכין פי שלושה ממה שאתה חושב שאתה צריך.
בכל פעם שאני משרת את זה כצד זה הדבר הראשון שנעלם מהשולחן.
עשבי תיבול טריים הם תמיד הכי טובים אבל הכנתי את זה הרבה פעמים עם עשבי תיבול יבשים וזה עדיין טעים לחלוטין.
המתכון הזה של שעועית ירוקה עם עגבניות הוא כל כך תכליתי. כאשר מזווגים אותו ללזניה אני מציע להוסיף מעט שמן כמהין.
כשמבשלים את העגבניות נסו לקבל עליהן מעט פחם. זה באמת יוסיף לרוטב העגבניות העשיר בלזניה שלך ויחבר את הארוחה יפה.
לא משנה באיזו תוספת תבחרו, בין אם אתם הולכים על האפשרות הפשוטה ביותר כמו לחם שום, או מכינים משהו קצת יותר משוכלל כמו מגש אנטיפסטו, עליכם לוודא שאתם לוקחים בחשבון את העדפות האורחים שלכם.
אם אתה סקרן מה להגיש עם לזניה במסיבת ארוחת ערב, הייתי ממליץ לך להתחיל עם לחם השום וסלט קיסר קיאל.
שתי התוספות הללו מושלמות להגשה בסגנון משפחתי.
אל תהסס להוסיף טוויסט משלך למתכונים האלה כדי לשלב את הלזניה שלך עם תוספת טעימה להפליא שאף אחד לא ירצה להגיד לה לא.
