Deze chocolade-pindakaaskoekjes met cakemix zijn nog een van die snelle toepassingen van voorraadartikelen waarmee ik gewoon iets warms en lekkers bij elkaar kan krijgen zonder naar de winkel te rennen of me zorgen te maken over hoe lang het me zal kosten.
Ik ben zo'n fan van makkelijke recepten.
Er is een tijd en plaats voor complexe gerechten die veel voorbereiding vereisen, maar voor het grootste deel zijn doordeweekse avonden niet het moment om te rommelen met lange kooktijden en een verwoeste keuken.
Wie heeft er geen pindakaas en eieren in de buurt?
En je hoeft geen knapperige pindakaas te gebruiken zoals het recept vereist als je het niet lekker vindt of niet in de buurt hebt.
Koop een paar cakemixen in de uitverkoop en bewaar ze in je kast, zodat je een partij hiervan kunt maken voor na school, last-minute gasten of de gevreesde "Mam, ik ben vergeten dat ik iets moet meenemen voor de hele klas."
Oké, prima, je bent klaar in ongeveer 20 minuten, zolang je pindarecepten natuurlijk mee naar school mag nemen.
Misschien heb je mijn oorsprongsverhaal gelezen over waarom en hoeveel ik hou van het maken van gebakken goederen met gemakkelijke cakemixen. Zo niet, of je hebt een eenvoudig Snickerdoodles-recept nodig, dan is die link iets voor jou.
Heeft iemand zich ook afgevraagd waarom er geen Snickers in Snickerdoodles zijn. Nee? Alleen ik?
Blij dat we dat uit de weg hebben geruimd. Laten we deze chocolade-pindakaaskoekjes met cakemix maken en onszelf een schouderklopje geven om thuis te bakken.
Doorgaan naar inhoud Deze chocolade-pindakaaskoekjes met cakemix zijn veelzijdig en moeilijk te verknoeien.
Wil je echt zorgen voor een staande ovatie? Bestrijk ze met wat gesmolten pindakaas en poedersuiker vermengd en besprenkel met een lepel over elk koekje.
Ik zeg het je. Mensen zullen denken dat je hier zo hard aan hebt gewerkt.
Heb je geen pindakaas in de buurt?
Gebruik amandel- of cashewboter of zelfs die zonnebloempitboter.
De nootachtige smaak van bijna alles accentueert chocolade als een baas, dus doe het en kijk hoe ze voor je uitkomen.
Laat me weten of je deze echt naar je eigen smaak aanpast.
